マルクラ国産有機玄米こうじ (500g) 5セット - Amazon Japan Proxy Shopping with Doorzo

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マルクラ

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食品・飲料・お酒調味料・食用油・ドレッシング麹

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ブランド	マルクラ
商品の個数	5
ユニット数	2500 g
商品の重量	1 キログラム
パッケージ情報	バッグ

この商品について

国産有機米100％使用の乾燥こうじです。
甘酒、みその他こうじ漬け、べったら漬、からし漬けにもご使用下さい。
500g×５袋セット販売品です。

商品の説明

有機米100％使用の乾燥こうじです。
甘酒、みその他こうじ漬け、べったら漬、からし漬けにもご使用下さい。

【商品詳細】
■名称：玄米こうじ
■原材料：米（国産）
■賞味期限：メーカー出荷より6ヶ月
■容量：500g
■販売単位：１セット（500g×５ヶ）～
■保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。

【使用上のお願い】
本品一袋にお湯200cc（約40℃)を入れて、30分～1時間後（生こうじの状態に戻して）からご使用ください。

【手造りみその作り方】
■材料：本品一袋、大豆300ｇ、食塩150ｇ～200ｇ
■つくりかた
1．大豆を約8時間、水に浸した後、きれいな水で充分やわらかくなるまで煮る。（煮汁は多めに）
2．煮た大豆をザルに上げて、煮汁が40℃ くらいになるまで冷やす。
3．本品、2.の大豆、食塩、煮汁約300ccを加え、大豆をつぶしながら混ぜる。（煮汁の量でかたさを加減します）
4．容器にすきまのないよう詰め込み、表面にうすく塩をふりかけ、ラップをはりつけて保存すると出来上がりです。