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View色 | ブラック |
サイズ | 08)三徳包丁180mm |
メーカー | ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン(Zwilling J.A.Henckels Japan) |
付属品 | 無し |
素材 | ステンレス |
商品重量 | 0.15 キログラム |
家庭洗い | 不可 |
刃渡り | 18 センチメートル |
食洗機対応 | いいえ |
組み立て式 | いいえ |
梱包サイズ | 37.9 x 7.8 x 2.9 cm; 150 g |
梱包重量 | 0.24 キログラム |
電池使用 | いいえ |
ブランド発祥地 | ドイツ |
製造国/地域 | 日本 |
手とナイフが一体になる革新的なハンドル。無駄のないシンプルさと流れるようなシルエット。細部まで計算されたハンドルフォルムは、握った際にナイフとの一体感を感じるほどのフィット感。握るだけで自然と基本に忠実な持ち方になる、ツヴィリングのエントリーモデルです。
日本のご家庭で最もポピュラーな包丁の一つ。日本の伝統的な菜切包丁と西洋から伝わったシェフナイフ(牛刀)の長所を組み合わせて誕生したと言われています。刃先の直線部分が長めに作られているので、押し切りに向いています。昨今では世界的な日本食ブームの影響で、海外のキッチンでもこのナイフが『Santoku』という名で普及し始めています。
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