正雪辛口純米誉富士 1.8L - Amazon Japan Proxy Shopping with Doorzo

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正雪

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食品・飲料・お酒お酒日本酒純米酒・特別純米酒

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¥ 3,380

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京都のさか屋ＫＯＴＯ

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ブランド	正雪
ユニット数	1 個
パッケージ重量	2.78 キログラム

この商品について

静岡県静岡市清水区由比　神沢川酒造場（株）謹製
【アルコール度】15【日本酒度】+9.9【酸度】1.6 【使用米】令和誉富士60％【酵母】静岡酵母NEW-5　NO-2

商品の説明

神沢川酒造さんの人気の辛口純米誉富士が2023年から「令和誉富士(※)」で仕込まれリニューアル。静岡酵母NEW-5　NO-2を使った「Maid in 静岡」のお酒です。精米歩合60%と静岡酵母の純米酵母規格で辛口酒ですがキレだけでなく、味わいもしっかり保ち飲み飽きしないお酒に仕上がっています。実はこのお酒、これまでも県外の飲食店様からの問い合わせが多いんです。純米吟醸規格の3000円アンダーというコストパフォーマンスも抜群なのも一因なのかもしれませんが、舌が肥えたお客さんに実際にご満足をいただいているお酒とも言えます。 ※令和誉富士とは静岡県生まれの酒造好適米「誉富士」はその酒質の良さから県内酒造業者に幅広く使用されていましたが収量性の低さや穂発芽のし易さといった栽培上の課題を抱えていました。そこで「誉富士」の酒質の良さを保ちつつ、これらの栽培上の欠点を改善した新品種、静系97号を開発。試験醸造等が行われ「令和誉富士」誕生となりました。