ブレードの材質 | 合金鋼 |
ブランド | Tojiro |
色 | ブラック、シルバー |
ハンドル材質 | ステンレス鋼 |
ブレードのエッジ | プレーン |
色 | ブラック、シルバー |
サイズ | 270 mm |
メーカー | 藤次郎 |
付属品 | 無 |
素材 | ステンレス, 鋼 |
商品重量 | 0.22 キログラム |
家庭洗い | 手洗い |
刃渡り | 27 センチメートル |
梱包サイズ | 42.8 x 7.2 x 2.6 cm; 220 g |
梱包重量 | 0.38 キログラム |
電池使用 | いいえ |
電池付属 | いいえ |
コバルト合金鋼を独自のクラッド技術で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人による丹念な手作業で刃付けを施しています。
業務用庖丁として鋭利性・耐久性・耐錆性など、すべてにおいて他を凌ぐ独創的なシリーズです。3本鋲かしめ構造と口金仕様により、ハンドルの割れやがたつき、ゆがみなどにも長年耐えうる構造。
ハンドルは環境に優しい積層強化材を採用。
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