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金沢まいもん
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ブランド 金沢まいもん寿司
風味 たらこ, 塩
ユニット数 1000 g

この商品について

  • 今回お届けするたらこは「切れ子・バラ子」となります。たらこは製造工程において、どうしても皮が切れてしまうものが発生します。訳ありではありますが、もちろん味は正規品と変わりません。ご家庭での普段使いには全く問題ありませんので、お得なたらこをたっぷりとお召し上がりください。
  • 着色料は使用しておりません。今回は、訳ありの無着色たらこの中でも特にサイズの大きい「特切れ」をご用意しました。たっぷり1kg入りですので、さまざまなお料理にご活用ください!
  • 寿司屋が厳選したご飯のお供!無着色たらこが持つプチっとはじける卵の食感と、ご飯に合うちょうどいい塩加減を、是非ご家庭でもご堪能ください。
  • 冷凍でお届けいたします。可能な限り同梱いたしますが、同梱する商品の温度帯(冷凍・冷蔵・常温・メール便商品)が異なる場合は同梱できませんので、ご了承ください。

商品の説明

新鮮な助惣鱈の卵を厳選仕様。 今回おとどけする「たらこ」は助惣鱈(スケソウダラ)の卵を使用して作られます。スケソウダラは傷みやすく鮮魚として流通することは少ないため、主にかまぼこなどの練り物の原料として利用されます。そして、その卵巣はたらこや辛子明太子の原料として利用されています。

原材料・成分

すけそうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ産)、食塩、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、酵素

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