古代柱醬油醸造元あごだし醬油 500ｍｌ×4本セット隠岐の島産あご使用 - 日本のAmazon購入

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古代柱醤油

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ブランド	古代柱醤油
商品パッケージ数	4
商品の形状	液体
ユニット数	2000 ml
メーカー	古代柱醤油醸造元

詳細情報

ブランド	‎古代柱醤油
メーカーにより製造中止になりました	‎いいえ
産地（都道府県）	‎島根県
保存方法	‎直射日光を避け常温で保存。開栓後は冷蔵庫に保管
商品タイプ	‎液体
容器の種類	‎ボトル
メーカー	‎古代柱醤油醸造元
原産国名	‎日本

この商品について

島根県隠岐の島産のあごを使用しています。
乾物にするとタンパク質がアミノ酸に分解されて旨みの出るあごは昔からダシを取るのに用いられます。
うすくち醤油をベースに隠岐の島産のあごをふんだんに使った贅沢なだし醤油です。
作り手一人一人が丹精込めた手作りの逸品です。
あごだし醤油…500ｍｌ×4本

商品の説明

古代柱醬油醸造元のあごだし醤油は、、、、作り手一人一人が丹精込めた手作りの逸品です。古代柱醬油醸造元謹製うすくち醤油をベースに隠岐の島産のあごをふんだんに使った贅沢なだし醤油です。乾物にするとタンパク質がアミノ酸に分解されて旨みの出るあごは昔からダシを取るのに用いられます。塩分は控えめで、煮物、かけ醤油、なべ料理、何にでも合う万能醤油です。