堺一文字光秀和包丁ハガネ青鋼本霞出刃 (150mm) - Compras proxy en Amazon Japón con Doorzo.

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堺一文字光秀

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ホーム＆キッチンキッチン用品調理・製菓道具包丁・ナイフ・はさみ出刃包丁

Precio

¥ 28.600

スタイル

右利き用

左利き用

サイズ

150mm

165mm

180mm

195mm

210mm

225mm

Cantidad

Envío nacional en Japón

¥ 0

Tiempo estimado de entrega

2月28日-3月1日にお届け

Cargo por envío internacional

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Vendedor

一文字厨器

MÁS

ブレードの材質	青二鋼
ブランド	堺一文字光秀
色	シルバー
ハンドル材質	木材
ブレードのエッジ	片刃

詳細情報

メーカー	‎堺一文字光秀
素材	‎鋼
色	‎シルバー
サイズ	‎150mm
電池使用	‎いいえ
電池付属	‎いいえ
お手入れ	‎手洗い
メーカー保証	‎研ぎ直し1回無料の保証券付（送料はお客様のご負担）
ブランド名	‎堺一文字光秀
商品重量	‎240 グラム

この商品について

鋼材：　刃/青二鋼　片刃　　柄/朴　丸柄　水牛巻き（水牛は天然の素材のため写真と同じではありません）　砥ぎ直し１回無料（送付の場合送料お客様負担）の包丁保証書付
日本はもとより世界から高い評価を得ている日本のハガネ。日立金属青紙二号を用しています。青二鋼はタングステン(硬度に関与)・クロム(靱性に関与)・合金炭化物(硬度に関与)が含まれており　磨耗しにくく耐久性に優れて長切れするのが特徴です。プロ向けの包丁です。
用途：幅広い使い方があります。魚を水洗いする時から始まり、骨を切る・身を卸す・甲羅を割る・また鶏を解体する時にも使います。すべて下処理ですが食材を無駄なく使う為には大事な作業です。その作業がしやすいように、他の包丁に比べて刃には厚みと重みがあります。魚のサイズと刃渡りの目安　刃渡り：135mm 魚：10～15cm（小アジ・キス・サンマ・サヨリ・ハゼ・イワシ等）刃渡り：150mm 魚：15～20cm（アジ・メバル・ガシラ・カレイ・小ダイ等）刃渡り：165mm 魚：20～40cm（サバ・アオリイカ・サゴシ・ヒラメ・タチウオ・タイ等）
注意：酸や水分が付いたままですと変色して錆びます。使用後に汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとるようにお願いたします。サビが出た場合は早めにステンレスたわしなどで落としてください。長期間使用されない場合は、刃物専用の油を塗って保管してください。
刃渡り：150mm　全長：290mm　重量の目安：240g

日本はもとより世界から高い評価を得ている日本のハガネ。日立金属青紙二号を用しています。青二鋼はタングステン(硬度に関与)・クロム(靱性に関与)・合金炭化物(硬度に関与)が含まれており　磨耗しにくく耐久性に優れて長切れするのが特徴です。プロ向けの包丁です。

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