中華蕎麦とみ田つけめん冷凍ラーメンお取り寄せ具材付き宅麺 takumen

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宅麺

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ブランド	宅麺.com
商品の重量	520 グラム
商品の個数	1
パッケージ情報	ボックス
商品の形状	冷凍麺
風味	豚
ユニット数	1.00 袋
メーカー	中華蕎麦とみ田

この商品について

【20時間煮込んだ最強の特濃豚骨魚介スープ】ドロリとした超濃厚な豚骨魚介スープがとみ田の代名詞。ゲンコツやモミジなどを20時間以上も煮込み、旨みを全て抽出し、スープに溶かし込む。さらに、煮干しやサバ節、宗田節などの魚介を合わせることで、コクとキレを加え、旨みを昇華させている。2021年以降は、動物系のベースを、鹿児島県純粋黒豚「黒の匠」と幻の豚「TOKYO-X」の骨に変更し、動物系の出汁感はさらにもう一段強まった。かえしも兵庫県と茨城県の生揚げ醤油をブレンドし、旨みに負けないキリッとした醤油の存在感も秀逸だ。酸味、甘み、辛味も完璧なバランスで仕上げた、まさに最強の特濃スープと言える。国産煮豚チャーシューが2枚と極太メンマも入り、具材のボリュームも満点で満足すること間違いなしだ。
【拘り続けた究極の自家製極太麺】もちっとした食感、つるつるとしたノド越し、噛むほどに小麦の香りが広がる極太麺は、他店の店主も絶賛する究極の極太麺。国産小麦を100％使用した「心の味」「鳳麟（ほうりん）」「跳粘（はねる）」は日本製粉と研究を重ねて完成したオリジナル粉。更にそこにもう２種類の国産小麦粉をブレンドし、国産全粒粉を配合した自家製麺は、麺だけを食べても美味しく、自慢の特濃スープをしっかり持ち上げる。冷水でしっかりと締めた麺を、まずはそのまま食べるか、すだちなどの柑橘類や塩でシンプルに食べれば、小麦本来の甘みをダイレクトに味わえ、麺そのものの旨みを堪能できる。冷水で締めない熱盛りも、お好みでお薦めだ。
【ラーメン業界のトップを走り続ける！中華蕎麦とみ田】2006年に千葉県に颯爽と現れた「中華蕎麦とみ田」。その人気はうなぎ登りで、毎朝早朝からその味を求めて長蛇の列ができている。（現在では、予約サイトOMAKASEで一部席の予約が可能となっている）つけ麺業界で圧倒的な存在感を放ち、今や全国ナンバーワンの超有名人気店に。つけ麺の元祖「東池袋大勝軒」の味に惚れ込んだ、富田店主は、「茨城大勝軒」グループで6年間修業を積み、満を持して「中華蕎麦とみ田」をオープン。”こだわりのある店”というコンセプトを掲げている富田店主は、日本一と言われて久しい今でも、毎日「中華蕎麦とみ田」の厨房に立ち、自らの手で提供することにこだわり続けている。富田店主の"真摯に、そしてひたむきに味とお客様と向き合う心意気を感じて下さい。
商品内容：麺、具入りスープ（チャーシュー、メンマ）
内容量：490g（麺250g）　賞味期限：原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）保存方法：要冷凍 -15℃以下
原材料：麺（小麦粉（国内製造）、卵、食塩、還元澱粉糖化物/かんすい、加工でんぷん）、具入りスープ（豚骨、鶏ガラ、豚脂、魚介エキス（煮干し、サバ）、玉ねぎ、にんにく、生姜、風味調味料（食塩、砂糖、煮干し、かつお節、酵母エキス発酵調味料）、中華調味料（食塩、ポークエキス、野菜エキス、食用油脂、オイスターエキス、デキストリン、ゼラチン、チキンエキス、香辛料、酵母エキス調味料、酵母エキス）、胡椒、豚肉、メンマ（メンマ、醤油、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、メンマ粉末、チキンエキス調味料）、魚粉（煮干し、サバ）、ゆず/pH調整剤、着色料（カラメル）、酸味料、甘味料（スクラロース）、調味料（アミノ酸等））、（一部に小麦・卵・乳成分・豚肉・鶏肉・さば・大豆・ゼラチンを含む）
栄養成分表示[1食 (g) 当たり] 栄養成分表示（100g 当たり）栄養成分表示：熱量(kcal)243たんぱく質(g)9.9脂質(g)9炭水化物(g)30.5食塩相当量(g)1.81ナトリウム(mg)712水分(g)47.7
中華蕎麦とみ田【お取り寄せラーメンオブ・ザ・イヤー】第3回　新人大賞第4回　つけ麺大賞第5回　総合大賞第6回　つけ麺大賞第7回　つけ麺大賞第8回　つけ麺大賞第9回　つけ麺大賞第10回　つけ麺大賞第11回　新人大賞、ラーメン部門・醤油第1位、醤油ラーメン新人賞第12回　ラーメン部門・醤油第1位、ラーメン部門・家系第1位第13回　ラーメン部門・醤油第2位、ラーメン部門・家系第2位、つけ麺部門第1位【JAPAN BEST RAMEN AWARDS】 2021 第2位 2022 第2位 2023 第1位

商品の説明

宅麺.comは、全国津々浦々の行列店のラーメン・つけ麺の中から厳選した商品を冷凍でお取り寄せできる通販サイトです。店舗で出されているスープと麺・具材をそのままを冷凍し、ご自宅で調理頂くことで、これまで店舗でしか味わえなかった味をご自宅や職場でもお楽しみ頂けます。超濃厚な魚介豚骨スープが特徴のつけめんを看板に掲げる「中華蕎麦とみ田」。OPENから今もなお、未だに行列は途切ず、2時間待ちも当たり前の超人気店。小麦粉から独自開発した唯一無二の麺は、他店の店主も舌を巻くほどの完成度。