さぬき路サヌキ白みそ 500g袋入り (讃岐白味噌) - 日本のAmazon購入

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讃岐のご膳処　大森屋

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讃岐うまいもん処　大森屋

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ブランド	讃岐のご膳処　大森屋
商品の形状	味噌,味噌和え
ユニット数	1 個
商品の個数	1
パッケージ情報	バッグ
風味	味噌
商品の重量	500 グラム
個数	1
パッケージ重量	500 グラム

この商品について

瀬戸の風土が育んだ讃岐白味噌は、米麹たっぷりの甘口みそです！
※包装デザインが予告無く変更する場合がございます

商品の説明

サヌキ特産の白みそは精選された良質の原料を使用し、味噌造りの伝統と技術を生かし吟醸された白味噌です。讃岐では、お正月のお雑煮は白みそを使います。また、白合えなどのお料理にも多く使います。さぬき高松には、ちょと変わったお雑煮があります。それは、あんもち雑煮です。「エーあんもちー」と言わず一度お試しください。
だしをとった中に大根・金時にんじん（香川特産の真っ赤な人参）を丸く輪切りにし（紅白の縁起担ぎ・家庭円満の和を願って）、あん入りの丸もちをいれ、おもちが柔らかくなったところに白味噌を入れます。食べる前に花かつお、青海苔を振り掛けるとできあがりです。その他に、大根や、野菜、貝などを使った酢味噌和えに使ったり、おでん味噌や鍋物の味付けにもお使いいただけます。