焼きとん豚タン串焼肉だれねぎ塩 100本 BBQ バーベキュー焼肉焼鳥焼き鳥惣菜おつまみ家飲みグリルギフト肉生チルド - 日本のAmazon購入

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ブランド	グルメマイスター
商品の重量	3.1 キログラム
パッケージ重量	3.1 キログラム
原産地	九州地方
ユニット数	100.00 本

この商品について

豚の舌です。牛に比べると3分の1程度の大きさで、牛タンよりもコリコリした食感で、歯ごたえもしっかりあるのが特徴の部位です。脂肪豊富な牛タンと比べるとかなり脂肪は少なく、さっぱりとしつつ、強い旨みが人気です。コリコリ食感好きにはたまらない部位です。
当店の焼肉塩だれ焼きとんは、ミネラルと旨みの豊富なヒマラヤ原産のピンクソルト、シチリア岩塩、塩麹、昆布、清酒、にんにく、生姜、厳選ごま油を合わせた、特製塩ダレにじっくりと漬け込んで、お肉の中まで味を染み込ませた絶品塩やきとんです。トースターでもフライパンでもBBQでも簡単に串焼き屋さんの焼き串が食べられます♪
調理前の生の状態でお届けします。トースターやフライパンで焼くだけで、出来たてアツアツの本格焼きとんを堪能できます♪家飲みだけじゃなく、お花見、BBQでも本格焼きとんで楽しんでください！
お肉のプロの料理人が丁寧に、心を込めて1串1串仕込んで、豚肉の美味しさを真空パックに閉じ込めてお届けします。
当店の串焼きは、新年会、忘年会、お花見、BBQ、母の日、父の日、敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデーなどなど、各イベントや、贈り物やお返しにも大活躍します。またお中元・お歳暮にもご好評いただいております。

商品の説明

■調理の仕方
○フライパンで焼く
フライパンはガスであれば中火、ホットプレートの場合は180度設定で焼きます。お肉から出た脂がピチピチというくらいが良い焼き加減です。表面をこんがりときつね色の焼き色がつくまで焼いていきます。両面に美味しそうな焼き色がついたところで、ふたをして2～3分程度弱火で焼き足すと芯までしっかりと火が通り、外カリカリ、中しっとりお肉の焼き串になります。

○トースターで焼く
予め予熱しておいたトースターに入れ、片面3分～4分、しっかりと焼き色がついたらひっくり返して再度3分～4分を目安に焼き上げます。表面にこんがりきつね色の焼き色がついたら完成です。

○炭火で焼く
火柱が落ち着いた白い炭の状態の遠火の強火で、裏表や、皮があるものは背中(皮目)から炙るような感じで満遍なく焼いていきます。表面に軽くきつね色の焦げ目がついたら、裏側にひっくり返して表側と同様に軽くきつね色の焦げ目がつくまで焼来ます。あとはお好みの加減まで焼き上げていきます。3～4回を目安にしてひっくり返して焼くと美味しく焼き上がります。