ブレードの材質 | 合金鋼 |
ブランド | Katsu |
色 | 8 Inch Kiritsuke Japanese Chef Knife |
ハンドル材質 | 木材 |
ブレードのエッジ | プレーン |
特徴と仕様:
全長:360mm。
刃の長さ:8インチ(210mm)。
刃厚:2.2mm。
刃:プロ仕様の67層ダマスカス鋼。
ハンドル:黒檀のハンドル+バッファローホーンのボルスター。
ナイフ重量:188g。
絶妙なKATSUギフトボックス内容:
KATSU ダマスカス日本刀付シェフナイフ x 1。
ウォールナット木製磁気サヤスタイル鞘1個。
お手入れ方法:
凍った製品や骨をカットしたり、ぶつけたり、刻んだりしないでください。
ぬるま湯で手洗いし、タオルで乾かしてください。
刃の鋭さを維持するために砥石をご使用ください。
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