2017年シャトージンコ 750ml フランスボルドー赤ワイン

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Chateau Ginkgo （ジンコ）

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食品・飲料・お酒お酒ワイン赤ワイン

Price

¥ 15,400

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Quantity

Japan Domestic Shipping

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Seller

Grandvin 松澤屋

(276)

詳細情報

ブランド	‎Chateau Ginkgo （ジンコ）
メーカーにより製造中止になりました	‎いいえ
原産国名	‎フランス
内容量	‎1
液体容量	‎750 ミリリットル
メーカー	‎Chateau Ginkgo （ジンコ）
容器の種類	‎瓶
産地（地方）	‎ボルドー
保存方法	‎直射日光の当らない涼しい場所に保管してください。
味わい	‎辛口
ヴィンテージ(生産年）	‎2017
果実 %	‎メルロー

この商品について

赤ワイン　750ml
［ＡＯＣ］カスティヨンコートドボルドー

Chateau Ginkgo
日本人女性ワインメーカー百合草梨紗さんがボルドーで醸造した初ヴィンテージ！
赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］カスティヨンコートドボルドー
ワインの聖地ボルドーで日本人女性ワインメーカー百合草梨紗さんが、情熱をもって挑戦し、サンテミリオンから数キロ離れた、素晴らしい条件の区画にシャトージンコを購入しました。

サンテミリオン、ポムロールの有名なオーナーたちの所有する畑が、シャトージンコの所在地である、このサンフィリップ・デグイ（デギュイユ）村に集中しています。

そのサンフィリップ・デグイ（デギュイユ）村に僅か1.56haの畑を所有しているシャトージンコ。カスティヨン・コート・ド・ボルドーのアペラシオンの東寄りに位置するこのシャトーは、カスティオンの中で最も高い場所に位置し、サンテミリオンのオーゾンヌ、パヴィ、パヴィ・マカンと同じプラトーと呼ばれる台地にあり、石灰質土壌という絶好のテロワールを享受（きょうじゅ）しています。

購入前の畑のオーナーによって、畑の手入れがきちんとされていた為、サンフィリップ・デグイ（デギュイユ）村で、上質なワインを作っていることでも有名でした。ブドウ樹は平均樹齢35年～40年で、一部は樹齢65年にも達するヴィエイユ・ヴィーニュ（古木）があり、メルローのみを栽培しています。

植樹比率は1haあたり約5,000本。ワインはおよそ1.4本のブドウ樹から僅か1本が造られます。2016年は総生産量3,500本でしたが、2017年は4月27日に、1991年以来、26年ぶりの大霜害があったことで生産量激減しました。入荷数量も2016年にくらべて減少しております。

シャトージンコ　テースティング2017年ノート　(2019年4月30日)　

まだ青紫の反射がみられる上品に輝く、ガーネットのローブ。赤い果実、さくらんぼ、フロンボワーズ、赤スグリ（レット・カラント）そして、グリオットチェリーやキルシュの香りあり。すでに心地よく感じるタンニンが、主張しすぎてこない酸味と程よく調和する。スミレ、アイリスなどの花の香りに、癒される感覚。口に含むと、赤フルーツの甘味が広がり、余韻は長い。香りのブーケが口へ口へと早く運ぶようにと、誘惑してくる。シルクのような、澄んだ印象も感じるが、本当にビンテージの違いでの印象の違いに驚かされる。ゆったりとした心地よい味わいのワインであるが、芯の強さというか、何か筋のようなものがある女性が、そこには浮かぶ。

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