この商品について

• FIREBOX プレート (深皿タイプ)
• 重量：239g
• Lサイズ(278mm x 35mm)
• H.A.A.製(硬質陽極酸化アルミ)、高い伝導性、均一な熱伝導、錆びにくく、軽量です
• シーズニング(油ならし)をすればフライパンとしても使用可能

FIREBOX カウボーイプレート(深皿タイプ)

Sサイズ
127mm x 35mm
重量：165g

Lサイズ
278mm x 35mm
重量：239g

H.A.A.製(硬質陽極酸化アルミ)のプレートです。
層の内側はアルミの優れた熱伝導性を持ち、食品と接する外側はセラミックのため無害で安心です。

お皿としてはもちろん、調理器具としても使用可能です。
厚いH.A.A.製、シーズニングすればフライパンとしても使用できます。
別売りとなりますがパンリフター(ハンドル)を取り付ける事が出来ます。

パンリフター(ハンドル)も2サイズあります。
SサイズのプレートにはSサイズのパンリフター、
LサイズのプレートにはLサイズのパンリフターがフィットします。


H.A.A.製(硬質陽極酸化アルミ)
・よくあるテフロン加工のものではなく、キャストアイアン(鋳鉄製)に近いですが、更に使いやすいです。
・H.A.Aは表面にコーティングを施すことで微細構造を有し、伝導性の高いセラミックと同じようになります。
・キャストアイアン(鋳鉄製)のフライパンに比べてH.A.A. 素材は軽量で錆びにくく、熱伝導は均一となります。
・使用後のクールダウンも早いです。