ブランド | 創健社 |
アレルギー情報 | 小麦, 大豆, 魚介系 |
パッケージ重量 | 2.6 キログラム |
商品の形状 | 液体 |
ユニット数 | 2 本 |
商品の個数 | 2 |
寛政元年(1789年)創業 伝統200年の味と技
江戸時代から川越藩の穀倉地帯として栄え、四方を川に囲まれ、豊かな自然に恵まれた川島の地で醤油づくりをはじめました。
以来、伝統的な醸造方法を守り続け、厳選された丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、大きな杉の桶で1年から2年かけてゆっくりと発酵熟成させて育みます。
焦ることなく時間をかけてつくる醤油だからこそ、奥ゆかしい香り、まろやかさのある醤油を生み出すことができています。
有機栽培の丸大豆を使用した「金笛丸大豆醤油」をベースにかつお節、しいたけ、昆布のだしのうまみを生かした本格的なつゆです。
しょうゆ[大豆、小麦、食塩]、砂糖、食塩、かつおぶし、酵母エキス、昆布、しいたけ、アルコール(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
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