この商品について

• 【内容】紀の国みかんどり丸鶏(中抜きト体 丸鳥) 約2.0kg～約2.4kg和歌山県産銘柄鶏 鶏肉 とり肉料理　【1羽(約2.0kg～2.4kg)】
• 優良県産品推奨（プレミア和歌山）を受けています。
• 【チキンナカタとは】チキンナカタの鶏肉は創業40年以来、職人の手によって、一つ一つ丁寧に作られています。朝挽き鶏をその日の内に出荷するので新鮮です。
• 自信をもっておすすめするブランド肉【紀の国みかんどり】を使用。
• 臭みが少なく、歯ごたえがあり、ヘルシー。みかんの果皮の入った餌を食べているので「みかんどり」という名前です。

商品の説明

【商品名】鶏肉 紀の国みかんどり 丸鶏 1羽

【規格】紀の国みかんどり 丸鶏 1羽 約2.0kg～2.4kg
※大きさはあくまでも目安です。個体によって多少大きさはことなります。具体的なkg数はお受けするとこができません。

【保存管理】（冷凍庫(-18℃以下)で保管下さい) ※要加熱。必ず火を通してからお食べ下さい。

【賞味期限】製造日より約半年

【製造者】鶏肉、からあげ通販のチキンナカタ 644-0005 和歌山県御坊市名屋町1-7-4 有限会社 中田鶏肉店

【 鶏肉 紀の国みかんどり 丸鶏 1羽 用途 】
クリスマスやパーティー、バーベキューなど特別なイベントの時など
丸鶏 のグリル( ローストチキン / 丸鶏のロースト )がとても華やかに盛り上げてくれると思います。

【 オススメ 丸鶏 ローストチキンの作り方 】
お腹の中に、レモンとセロリを詰めます。オリーブオイルとニンニクのすりおろしをよく混ぜてから、
丸鶏にすり込みます。その上から塩コショウをまぶします。
オーブンに入れてローストしたら、出来上がり。
※詳しくはレシピを添付いたしますのでそちらをご覧くださいませ。

【チキンナカタのご紹介】
チキンナカタの鶏肉は創業40年以来、職人の手によって、一つ一つ丁寧に作られています。
朝挽き鶏をその日の内に急速冷凍するので新鮮です。

自信をもっておすすめするブランド肉【紀の国みかんどり】を使用。


【紀の国みかんどりとは】
臭みが少なく、歯ごたえがあり、ヘルシー。

優良県産品推奨(プレミア和歌山)を受けています。
紀の国和歌山は温州みかん日本一の生産高。その和歌山で採れたみかんの皮を乾燥させた飼料用の果皮。その果皮をブレンドした飼料を与え、
和歌山の山麓ですくすくと育てた鶏であるため「紀の国みかんどり」と名付けられました。


【鶏肉をもっとジューシーにするためのシンプルな方法】
鶏肉を冷凍するのなら、ジューシーにするためのシンプルなテクニックがあります。
冷凍する前に鶏肉に塩をかけるのです。
鶏肉を冷凍保存する際、何もせずに冷凍庫に入れると、鶏肉からは水分が22％失われるのに対し、
冷凍前に塩をかけることで、失われた水分はわずか11％という結果になりました。

鶏肉に塩をふりかけ、1時間冷蔵庫に入れたあとで水気を取り、ラップに包んで冷凍しましょう。
そうすることで解凍した後も、ジューシーな鶏肉が味わえます。

原材料・成分

鶏肉100%