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ブランド | 木川屋 |
特徴 | 保冷, 保温 |
テーマ | テーマなし |
形状 | 円形 |
ユニット数 | 1 個 |
メーカー | 酒田醗酵 |
その他 機能 | 保冷, 保温 |
ブランド名 | 木川屋 |
【重要】
小林製薬製 紅麹による健康被害が広がっておりますが、酒田醗酵製ピンどぶについては当該 紅麹は一切使用しておりません。
赤色清酒酵母による天然の色素の色合いになりますので、安心してお召し上がり下さい。
こちらは【酒田醗酵 どぶろく 黒 白 ピンク 720ml 飲み比べ 3本セット】です。
●黒どぶ、白どぶ、ピンどぶ 各1本 人気商品のお試しセット●
◆酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 黒どぶ
酸味を抑えたおだやかなどぶろく
農薬の使用を限定し、契約栽培された山形県の酒米「出羽の里」を70%まで磨き上げ、 専用の仕込室で長期低温醗酵で醸しました。
ほど良い酸味と果実の香りがほのかに漂い、どぶろくの真髄である甘やかで濃醇の味わいが お楽しみ頂けます。
東京どぶろくフェスタ火入れ部門で日本一を獲得
・原料米: 山形県指定酒造好適米 出羽の里
・精米歩合: 70%
・酵母: 協会10号
・日本酒度: -20
・酸度: 2.0前後
・アルコール: 12%
◆酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 白どぶ
料理との相性を考え飲みやすいどぶろくを開発しました。
酒田醗酵の他のどぶろくよりも固形分が少なめになります。
お口の中で広がるフルーティな香り、微発泡による爽やかさ、フレッシュ感があり、 淡麗で甘口のどぶろくです。
・原料米: 出羽の里(山形県酒造好適米)
・酵母: 協会10号
・日本酒度: -20前後
・酸度: 2.0前後
・アルコール: 10%
◆酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく Pindobu
綺麗なピンク色、濃醇な甘みを伴った独特の味、どぶろくの新しい味を切り開く、 新感覚のどぶろくです。
このピンク色は、日本醸造協会が特許を持つ、赤色清酒酵母が出す自然の色です。
低アルコールで微発泡、濃醇、甘酸の絶妙なバランス。
酵母が出す自然な炭酸ガスがスパークリングワインのように味を引き締め、まるで果物を食べているような感覚です。
・原料米: 出羽の里(山形県酒造好適米)
・精米歩合: 70%
・酵母: 赤色清酒酵母(日本醸造協会)
・日本酒度: -25前後
・酸度: 3.0前後
・アルコール: 7%
米(国産)、米麹(国産)
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