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ブレードの材質 モリブデン・バナジウム鋼, モリブデン・バナジウム鋼, モリブデン・バナジウム鋼
ブランド 片岡製作所(Kataoka Seisakujyo)
ブラック
ハンドル材質 樹脂
ブレードのエッジ プレーン

この商品について

  • 刃渡:270mm
  • 刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂
  • 生産国:日本

刀身には刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を使用しております。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
抗菌剤が配合されたエラストマー樹脂ハンドル。
ハンドルが通常の包丁より大きく、太く作られており、大きな手の方も小さな手の方も非常に握りやすくなっています。
プラスチック製ハンドルと刀身の同時成形で、隙間が少なく衛生的です。
食器洗浄機対応可能。

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