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ブランド 大城海産物加工所
種類 ヒハツ
商品の形状 パウダー
ユニット数 20 g
商品の個数 1

この商品について

  • 名称:香辛料
  • 原材料名:ヒハツモドキ(沖縄県産ピィパーズ実100%)
  • 内容量:20g
  • 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

ピィパーズ (島こしょう)とは、和名をヒハツモドキと言い、ジャワナガコショウとも呼ばれます。 独特の甘い香りと、マイルドな辛さが特徴で、八重山諸島ではピパーチ、ヒバーチ、ピパーツ、ピィヤーシ、フィファチなどとも呼ばれ、香辛料として使われています。同属のヒハツとは同じ成分があるとされ人気を集めています。

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