詳細情報
| メーカー | 澤数馬 |
この商品について
- 外径：206ｍｍ 高さ：76ｍｍ 重量：120ｇ
- そば打ちの必需品、ふるいです。そば粉と繋ぎの小麦粉を混ぜる際、手で混ぜるだけでは偏りが出来易く、麺生地を伸ばした際にヒビ割れが起こり易くなる為、通常必ずふるいを使用します。
- そば粉と繋ぎの小麦粉を混ぜる際の用途は、40目か50目をお薦めしており、全麺協でも40目を推奨しているようです。また時間をかけてより均一にミックスしたい方には50目をお薦め致します。
- このふるいは日本の熟練職人が丹念に製造しており、網がピンっと張っていてたるみが無いのが特徴です。真鍮製は触れた箇所が錆びてしまう恐れがありますので、網は錆に強く耐久性の高いステンレスを使用しています。
- ふるいの規格の基準となる「目」は１寸（約30.3mm）の間にある網目の数を表します。「メッシュ」とは同様に１インチ（25.4mm）で計測した数を表します。
・そば打ちの必需品、ふるいです。そば粉と繋ぎの小麦粉を混ぜる際、手で混ぜるだけでは偏りが出来易く、麺生地を伸ばした際にヒビ割れが起こり易くなる為、通常必ずふるいを使用します。・そば粉と繋ぎの小麦粉を混ぜる際の用途は、40目か50目をお薦めしており、全麺協でも40目を推奨しているようです。また時間をかけてより均一にミックスしたい方には50目をお薦め致します。・このふるいは日本の熟練職人が丹念に製造しており、網がピンっと張っていてたるみが無いのが特徴です。真鍮製は触れた箇所が錆びてしまう恐れがありますので、網は錆に強く耐久性の高いステンレスを使用しています。・木枠は、木目の綺麗な国産のヒノキ材を使用しております。丈夫で道具としての価値も十分です。・ふるいの規格の基準となる「目」は１寸（約30.3mm）の間にある網目の数を表します。「メッシュ」とは同様に１インチ（25.4mm）で計測した数を表します。
翻譯相關商品
玉日本 そば打ち用粉ふるい 日本製 φ210mm ステン網 (50目)
¥ 2,860
玉日本 そば打ち用粉ふるい 日本製 φ240mm ステン網 40目 （32ﾒｯｼｭ）
¥ 3,280
玉日本 そば打ち用粉ふるい 日本製 φ210mm ステン網 70目 （60メッシュ）
¥ 2,980
玉日本 そば打ち用粉ふるい 日本製 φ240mm ステン網 80目 （70ﾒｯｼｭ）
¥ 3,380
玉日本 そば打ち用粉ふるい 日本製 φ240mm ステン網 60目 （50ﾒｯｼｭ）
¥ 3,480
玉日本 そば打ち用粉ふるい ステン網 ２個ｾｯﾄ（180mm浅型：60目＆210mm：40目）
¥ 5,480
玉日本 そば打ち用粉ふるい 浅型 日本製 φ180mm ステン網 60目 （50ﾒｯｼｭ）
¥ 2,780
玉日本 そば打ち用塵取り 粉取り一番 弐型
¥ 2,980
玉日本 そば打用 粉取り器 粉取り一番
¥ 2,780
遠藤商事 業務用 回転粉フルイ 小 18-0ステンレス 日本製 BKN01003
¥ 3,710
下村企販 こし器 うらごし 粉ふるい 【日本製】 食洗機対応 なめらかな仕上がり 持ち手付き 頑丈な作り 小麦粉 片栗粉 裏ごし 19.4cm ステンレス 燕三条 29649
¥ 1,241
パール金属(PEARL METAL) 日本製 自動 粉ふるい Mサイズ ステンレス製 EEスイーツ D-4726
¥ 999
蕎麦打ち用粉取り 粉取り一番弐型 ＆ 蕎麦打ち用刷毛 強力型（大） セット
¥ 6,680
蕎麦打ち用粉取り 粉取り一番弐型 ＆ 蕎麦打ち用刷毛 一文字型340mm セット
¥ 6,280
パール金属 粉ふるい ストレーナー 15cm ステンレス EEスイーツ 日本製 D-4723
¥ 777
和平フレイズ(Wahei freiz) 調理器具 粉ふるい ジー・クック 食洗器対応 日本製 GC-245
¥ 888
そば打用粉取り器 粉取り一番 + そば打刷毛 強力型（大）のセット
¥ 6,480
和平フレイズ(Wahei freiz) お好み焼き 道具 粉ふるい 元祖ヤキヤキ屋台 日本製 YR-4248
¥ 664
貝印 KAI 粉ふるい Kai House Select 洗える 受け皿 付 日本製 DL6261
¥ 1,885
リトルウッド 粉ふるい 特大 二重 L-0408 日本製
¥ 1,580
パール金属 自動 粉ふるい 中サイズ 幅15.5×奥行10×高さ11cm ステンレス製 日本製 アンテノア D-3566
¥ 1,018
そば打用粉取り器 粉取り一番 + そば打刷毛 強力型（小）のセット
¥ 5,180
蕎麦打ち用粉取り 粉取り一番弐型 ＆ 蕎麦打ち用刷毛 強力型（小） セット
¥ 5,480
ミネックスメタル(Minexmetal) 粉ふるい 日本製 径95×H80mm ステンレス 業務用 小 048051
¥ 700
下村企販 袋から直接すくえる 粉ふるい 【日本製】 食洗機対応 アミ目が細かい 片手でふるえる コンパクト ミニ 6.5×15.3cm ココアパウダー 砂糖 片栗粉 薄力粉 ステンレス ママクック 燕三条 38172
¥ 844
蕎麦打ち用粉取り 粉取り一番弐型 ＆ 蕎麦打ち用刷毛 くし型210mm セット
¥ 6,280
料理のいろは 粉ふりストレーナー YJ2806
¥ 754
MT 木製 粉フルイ21cm 50メッシュ
¥ 2,860
リバティーコーポレーション ステンレス製 粉ふるい M 製菓用品 調理器具 LD-547 Style Dolce
¥ 700
パール金属 ラフィネ ステンレス製 自動 粉ふるい M 【日本製】 D-6192
¥ 945
パール金属 アンテノア 2重アミ自動 粉ふるい (大) 【日本製】 D-3505
¥ 1,665
パール金属 ラフィネ ステンレス製 自動 粉ふるい L 【日本製】 D-6191
¥ 1,218
エコー金属 ミニ粉ふるい 0711-130
¥ 470
タイガークラウン(Tiger Crown) 粉ふるい 白 120×213×94mm ラインシフター(粉ふるい器) ABS樹脂 レバー式 1687
¥ 1,449
ストレーナー キッチン ステンレス ざる 取っ手 そば用ざる うどん ラーメン ふるい 水切り 粉ふるい 粉ふるい器 メッシュ 製菓 小麦粉 ミニ粉ふるい器 直径10cm
¥ 1,099
ストレーナー 粉ふるい 304ステンレス製 ざる 細かいメッシュ こし器 製菓 粉ふるい ふるい 水切り 取っ手付き 穀物 小麦粉 麺に適した 15CM
¥ 1,545
木製フルイ 8寸 ステンレス網 (50目)
¥ 2,500
ミニ粉ふるい 2個セット 日本製 ステンレス コンパクトサイズ 小麦粉 砂糖 茶粉 小型調理器具 ストレーナー
¥ 598
リトルウッド 粉ふるい 枠高 二重 L-0409 日本製
¥ 1,443
ゆとりの空間 栗原はるみ 粉ふるい兼用ストレーナー 17cm HCXX5102-99F
¥ 1,980
玉日本 麺棒 白樫製 手磨き仕上げ φ30×1050mm
¥ 4,780
豊稔企販 ふるい 210×60目 A-1142
¥ 3,341
粉ふるい 小麦粉ふるい ベーキング用 ステンレス鋼小麦粉ふるい ストレーナー ベーキング ケーキ パン ファインメッシュストレーナー 20cm
¥ 1,049
ステンレス製 うらごし 小麦粉ふるい 砂糖粉ふるい 60メッシュ 40メッシュ 細かいメッシュふるい こし器 うらごし 粉ふるい ストレーナー 小麦粉ふるい 丸型ふるい ベーキングストレーニング パウダー用
¥ 728
ふるいファインメッシュストレーナー, 粉ふるい器を焼くための小麦粉ダスター, ストレーナーファインメッシュふるい明らかな効果、焼くためのステンレス鋼ヴィンテージ片手ふるいケーキを飾るパイペストリーカップケーキ ジェネリック
¥ 179
ふるい ざる ステンレス ストレーナー キッチン ステンレス ざる 取っ手 そば用ざる うどん ラーメン ふるい 水切り 粉ふるい 粉ふるい器 メッシュ 製菓 小麦粉 ミニ粉ふるい器 (24cm)
¥ 2,277
ミネックスメタル 日本製 粉ふるい 小 φ100mm
¥ 1,247
山下工芸 18-8 粉フルイ 小 120048051
¥ 1,066
