この商品について

• 「静岡水わさび伝統栽培」は世界農業遺産にも認定された銘品。
• 【内容】本わさび1本（約50g）
• 【原材料】山葵（静岡県）
• 【賞味期限】冷蔵保存で14日
• [注意事項]※発送日当日に市場に入荷しないときもございます。欠品の場合は別途ご連絡します。当店（築地魚群）は豊洲市場の商品を中心に500商品以上取り扱っています。当店（築地魚群）の商品を同時にお買い上げの場合、送料は1個分しかかかりません。

静岡水わさびは、静岡県内の清流で育ったわさびで、「静岡水わさび伝統栽培」は世界農業遺産にも認定された銘品であります。 本わさびのすりおろし方のポイントは、いかに細胞を破壊し、香りや辛みを出させるかです。できれば鮫皮おろしを使ってゆっくりとおろし、おろした後5分ほどおくと香りと辛みがピークに達します。