AMBIKA ホワイトウラッドホール 1KG 皮なし黒緑豆ケツルアズ Urad White Whole Indian Beans Black Gram ウラッド豆ウラッドダルグラムダルマシュダルウダドウラドマッペ白マッペ毛蔓小豆ケツルアズキ白豆乾燥豆ビーンズインド豆 - 日本のAmazon購入

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ブランド	Generic
商品の重量	1 キログラム
商品の形状	ホール
パッケージ重量	1.01 キログラム
種類	黒緑豆
商品の個数	1
メーカー	AMBIKA
ユニット数	1.00 袋

この商品について

【名称】：豆類 Beans
【原材料名】：ウラッド豆
【生産地】：インド India
【内容量】：約1 Kg（パッケージ記載）
【賞味期限】：各商品に記載されています
【保存方法】： ※涼しく乾燥した所に保存してください。※開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。
【備考】：【注意事項】輸入品のため、おとどけ時期によってパッケージデザインが画像と異なる場合がございます。予めご了承ください。

「ダルマッカニーカレー」や「もやし」にもなるウラッドダールの皮を剥いた「ウラッドダル　ホワイト」のホールタイプ。グラムダル、マシュダル、ホワイトウラド、ウダド、ウラドダール、ホワイトマッペ、白マッペ、毛蔓小豆（ケツルアズキ）などとも呼ばれます。
クリーミーで優し味わいです。ゆるく炊いておかゆやスープにして食べるほか、粉にしたものは、前菜やおやつでお馴染みのスナック「パパド」に、または発酵させた生地を焼き上げる南インドの薄焼きパン「ドーサ」や、酸味があるおかず蒸しパン「イドゥリ」の原料として使われています。このホールタイプは半割りよりも味にコクがあり、生地作りなどにこだわるかたはこのホールタイプをお使い下さい。

【ワンポイント】
　豆は調理前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れも落ち、水を吸って調理しやすくなります。

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