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品種指定 甲州
液体容量 750 ミリリットル
アルコール含有量 12 容量パーセント
ブランド グラン・シャンモリ
ユニット数 1 本
ビンテージ NV
パッケージ重量 1.3 キログラム
各合計 1

この商品について

  • アルコール度数:12%
  • シュール・リー製法で醸造した上品な味わいが特徴の勝沼町産甲州

「グラン・シャンモリ」シリーズは、醸造用葡萄品種の中から厳選された葡萄のみを使用し、醸造家の巧みな技術でクラス最高の品質に仕上げた限定品です。山梨県甲州市勝沼町産の厳選された甲州を100%使用し、醗酵終了後もそのまま澱と接触させた状態で貯蔵しました。フルーティな果実味と豊かな味わいをお楽しみいただけます。ステンレスタンクで低温醗酵後、そのままシュール・リーの状態で短期間貯蔵しています。さらに、味わいに厚みを持たせるために、木樽醗酵・熟成した原酒を少量ブレンドしています。甲州種らしい繊細で引き締まった香味と、シュールリー製法由来のふくよかで上品な旨味が、バランスよくまとまっています。

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