あけびの肉味噌詰め 500g前後入 1パック山形県郷土料理あけび惣菜冷凍食品飯豊町

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食品・飲料・お酒冷凍食品冷凍惣菜

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ブランド	‎アグリパートナー
産地（地方）	‎東北地方
産地（都道府県）	‎山形県
メーカー	‎アグリパートナー

この商品について

10月上旬より順次発送予定です。収穫時期により前後する可能性がございますことをご了承願います。
山形の郷土料理「あけびの肉味噌詰め」500g前後入り/1パック　一つ一つ手造りで、無添加。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもなります。
１日ほど冷蔵庫に入れて解凍し、そのままお召し上がり頂けます。電子レンジであたためても美味しくお召し上がり頂けます。
少しほろにがい風味が特徴でちょっぴりおとなの味ですが、味噌と合わせることによって、食欲のすすむ食べやすい味になります。
一般的には中身のプルプルとした白い果肉を食べるところが多いですが、山形県では昔から「あけびの皮を料理して食べる」調理法が広く伝わっています。

商品の説明

山形県の秋の食材「あけび」一般的には中身のプルプルとした白い果肉を食べるところが多いですが、山形県では昔から「あけびの皮を料理して食べる」調理法が広く伝わっています。山形の郷土料理「あけびの肉味噌詰め」をはじめ、他にも、炒め物にしたり、煮物やてんぷらなどでも昔から親しまれています。少しほろにがい風味が特徴でちょっぴりおとなの味ですが、味噌と合わせることによって、食欲のすすむ食べやすい味になります。あけびの餡を取って、飯豊産豚肉と椿味噌、野菜を炒めてあけびの中に詰め込みました。一つ一つ手造りで、無添加。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもなります。１日ほど冷蔵庫に入れて解凍し、そのままお召し上がり頂けます。電子レンジであたためても美味しくお召し上がり頂けます。