受注焙煎！400g キリマンジャロンゴロンゴロ AA コーヒー豆大山珈琲自家焙煎 (中挽き)

Please read the item description carefully as the item photos may not match the actual product. View original page

ノーブランド品

Translate

食品・飲料・お酒コーヒー・紅茶・お茶・粉末ドリンクコーヒーコーヒー豆焙煎

Price

¥ 1.890

Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 0

Estimated delivery time

3月6日-8日にお届け

Int'l Shipping Fee

Apply after arriving at the Doorzo warehouse

Seller

石窯パン&珈琲豆専門店ガウディ

(256)

Sale

3.04-3.10, Lashinbang+ minne ¥600 OFF! 3.01-3.04, Surugaya + Amiami 5% off! 3.01-3.31, One "0 Proxy Fee" coupon daily!

ブランド	ノーブランド品
商品の形状	粉末
風味	チョコレート
ローストレベル	ミディアムロースト
パッケージ情報	バッグ
ユニット数	1.00 個
商品の個数	1
専門分野	シングルオリジン
商品の重量	400 グラム
個数	1

詳細情報

ブランド	‎ノーブランド品
商品の重量	‎400 g
商品タイプ	‎粉末
容器の種類	‎バッグ
メーカー	‎大山珈琲
商品の重量	‎400 g

この商品について

400ｇ

【焙煎士コメント】
名産地ンゴロンゴロ地区からのシングルオリジン、鮮やかなオレンジの香り。今年も生産者を新たに、NEW CROPが到着！
こちらのアイテムはキリマンジャロの名産地、ンゴロンゴロ地区から毎年カッピングして、最も美味しかった農園のものをセレクトしています。シングルオリジンは間違いないですが、毎年同じ農園のものではありませんのでご留意ください。
タンザニアの代表的なコーヒー産地として有名な、タンザニア北部、キリマンジャロ山周辺のアルーシャ州、ンゴロンゴロ。ンゴロンゴロは、この地で暮らす遊牧民マサイ族の言葉で「大きな穴」という意味で、約300万年前に火山が大規模な噴火を起こしてできた世界最大の火山クレーターで、カルデラに広がる盆地です。クレーターがいくつもある火山地帯で一番大きなクレーターが、ンゴロンゴロ・クレーターです。
この大きなクレーターの内部は、外輪が山で囲まれていることにより、乾季の影響を受けず、年間を通して水と緑に恵まれ、湖やオアシスがあり、水や食べ物が豊富なことからたくさんの動物が生息し、「アフリカのエデン」や「世界最大の自然動物園」などとも讃えられ、世界自然遺産に登録されています。そしてこの豊かな火山性の土壌は、高品質なコーヒーの栽培にも適した環境にあります。
ニティン農園は1961年からタンザニア人のオーナーによって運営されており、スペシャルティコーヒーの生産に重点を置いています。タンザニア北部のンゴロンゴロ・クレーターの斜面に農園が広がっており、ンゴロンゴロ保全地域と隣接しているため、ゾウ、バッファロー、ヒヒなどの野生動物が通り抜け、時には野生動物が農園荒らしてしまうこともあります。
単一のウォッシングステーションによって安定した均一な精洗が行われており、ディスクパルパーで脱果肉を行い、48時間発酵した後、洗浄、乾燥され、倉庫でエイジング保管され出荷されます。
地域：タンザニア北部、アルーシャ州ンゴロンゴロ地区
農園名：Nitin Estate
農園面積：1,500ha ／植栽面積 200ha
土壌：褐色の火山土壌
標高：1,600－1,850m
収穫量：年間150トン／収穫：8月～9月
品種：ケント、ブルボン、SL27
精製：水洗式
CUP：チョコレート、オレンジ、柑橘

【備考】
当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】
レギュラーコーヒー
【内容量】
生豆時400gを焙煎します。焙煎後は生豆より1割～2割少なくなります。
【賞味期限】
3ヶ月
【保存方法】
直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】
コーヒー豆