ブランド | ノーブランド品 |
商品の形状 | ホールビーン |
ローストレベル | ダークロースト |
パッケージ情報 | バッグ |
ユニット数 | 1.00 袋 |
商品の個数 | 1 |
個数 | 2 |
メーカー | 大山珈琲 |
ブランド | ノーブランド品 |
商品タイプ | ホールビーン |
容器の種類 | バッグ |
メーカー | 大山珈琲 |
【味わい】
豆の特徴は、中米産のような強い酸味がなく、酸味と苦味のバランスがとれ、煎り上がりもあまり深くせず、中煎りに適しています。ドミニカ産コーヒーは、他のカリブ海系の豆と比べて、ややコクがあります。
【焙煎士コメント】
ドミニカの中でも品質が優れていることで有名なのがバラオナ地区で、芳醇なコク、マイルドな酸味、優れたアロマを有し爽やかな後口が特徴です。ドミニカは、カリブ海系のコーヒー産地の中では生産が比較的安定している事と他の産地と比べ割安なこともあり、人気商品となっています。カリブ海系の産地として、ジャマイカ・キューバ・ハイチが他にありますが、ジャマイカ以外は終了が限られ、安定的には入荷してきておりません。ジャマイカは、品質・数量は安定してきておりますが、価格が他よりも割高で取引されていますので特定の販売先に限られる商品となっています。そうした中では、ドミニカは価格が一番安く、品質も比較的安定しています。但し、カリブ海系の産地の問題点として、ハリケーンが直撃すると数量が激減するリスクがある事です。
【商品名】
ドミニカ AA バラオナ
【生産地】
ドミニカ共和国 バオルコ山脈東側バラオナ地区
【標高】
1,000m~1,150m
【収穫時期】
11月~5月
【品種】
ティピカ種(70%)、カツーラ種(20%)、カチモール種(10%)
【スクリーンサイズ】
S18‥10%、 S17‥34%、S16‥56%
【乾燥方法】
天日乾燥3~5日
【精選方法】
ウオッシュド
【備考】
当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。
【名称】
レギュラーコーヒー
【内容量】
生豆時2kgを焙煎します。焙煎後は生豆より1割~2割少なくなります。
【賞味期限】
3ヶ月
【保存方法】
直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】
コーヒー豆
相关商品
受注焙煎!2kg ドミニカ AA バラオナ コーヒー豆 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸 (豆のまま)
¥ 6,200
受注焙煎!2kg ドミニカ セサルメルード バラオナ ナチュラル コーヒー豆 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸 (豆のまま)
¥ 7,046
受注焙煎!2kg ドミニカ共和国 ワイニー プリンセサ アルフレド・ディアス農園 コーヒー豆 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸 (豆のまま)
¥ 9,828
受注焙煎!2kg ドミニカ バラホナ ワイニー ナチュラル 2022年クロップ コーヒー豆 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸 (豆のまま)
¥ 7,300
コーヒー豆 ドミニカ AA バラオナ受注焙煎 選べる焙煎度合い 珈琲 珈琲豆 コーヒー スペシャルティコーヒー 粉 【DRIP TRIP】#010 (800g 10%off, 深煎り)
¥ 2,935
受注焙煎!400g ドミニカ AA バラオナ コーヒー豆 大山珈琲 自家焙煎 (豆のまま)
¥ 1,700
受注焙煎!2kg コロンビア スプレモ コーヒー豆 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸 (豆のまま)
¥ 5,670
受注焙煎!400g ドミニカ セサルメルード バラオナ ナチュラル コーヒー豆 大山珈琲 自家焙煎 (豆のまま)
¥ 1,900
受注焙煎!2kg グァテマラ アティトラン 有機JAS栽培 Qグレードコーヒー豆 大山珈琲 グアテマラ ガテマラ 業務用 自家焙煎 卸 (豆のまま)
¥ 6,200
受注焙煎!2kg カフェインレス ホンジュラス (有機栽培) デカフェ コーヒー豆大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸 (豆のまま)
¥ 6,500
受注焙煎!400g コロンビア スプレモ コーヒー豆 大山珈琲 自家焙煎 (中挽き)
¥ 1,700
コーヒー豆 グアテマラ SHB アンティグア ドラド イエローブルボン 受注焙煎 選べる焙煎度合い 珈琲 珈琲豆 コーヒー スペシャルティコーヒー 【DRIP TRIP】#309 (400g, 深煎り)
¥ 1,860
受注焙煎!400g コロンビア ポパヤン SUP コーヒー豆 大山珈琲 自家焙煎 (豆のまま)
¥ 1,700
受注焙煎!2kg ケニア AA Qグレード コーヒー豆 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸 (豆のまま)
¥ 6,200
受注焙煎!2kg ブラジル カラメリッチ S18 コーヒー豆 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸 (豆のまま)
¥ 6,200
受注焙煎!400g ドミニカ バラホナ ワイニー ナチュラル 2022年クロップ コーヒー豆 大山珈琲 (豆のまま)
¥ 1,900
受注焙煎!2kg モカ マタリ No9 イエメン コーヒー豆 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸 (豆のまま)
¥ 6,237
ばいせん工房 珈琲倶楽部 お好みの焙煎】4か国の珈琲飲み比べ!各500×4袋、計2kg!(生豆時) 豆のまま/ フルシティーロースト
¥ 4,260
【受注後焙煎】 パナマ ラ・エスメラルダ ダイヤモンドマウンテン (生豆時200g) (豆のまま)
¥ 1,980
受注焙煎!2kg インドネシア マンデリン ビンタンリマ コーヒー豆 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸 (豆のまま)
¥ 7,900
受注焙煎!400g スペシャルブレンド(ブラジル&コロンビア) コーヒー豆 大山珈琲 自家焙煎 (豆のまま)
¥ 1,700
受注焙煎!400g エメラルドマウンテン コロンビア コーヒー豆 大山珈琲 自家焙煎 (豆のまま)
¥ 2,300
受注焙煎!2kg コロンビア シエラネバダ 有機栽培 コーヒー豆 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸(豆のまま)
¥ 5,454
受注焙煎!2kg ペルー マチュピチュ Qグレード コーヒー豆 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸 (豆のまま)
¥ 6,200
受注焙煎コーヒー200g豆のまま (深煎りPapua New Guinea Baroida Estate Natural)
¥ 1,400
受注焙煎!400g ホンジュラス セレクトマウンテンSHG(ラス クチージャス農園) コーヒー豆 大山珈琲 自家焙煎 (中挽き)
¥ 1,700
ばいせん工房 珈琲倶楽部 お好みの焙煎 ヨーロピアンブレンド2kg (500g×4袋) 豆のまま/フルシティーロースト
¥ 4,320
受注焙煎!400g タンザニア AA スノートップ コーヒー豆 大山珈琲 自家焙煎 (豆のまま)
¥ 1,700
受注焙煎!2kg カフェインレス コロンビア スプレモ(スイス式水抽出法)デカフェ コーヒー豆 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸 (豆のまま)
¥ 6,500
受注焙煎!400g キューバ TL コーヒー豆 大山珈琲 自家焙煎 (豆のまま)
¥ 1,800
受注焙煎!2kg バリ アラビカ G-1 コーヒー豆 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸 (豆のまま)
¥ 6,200
【受注後焙煎】 ブラジルNO.2 17/18 200g×2袋 合計400g (生豆時) (豆のまま)
¥ 1,780
受注焙煎!2kg モカ シャキッソ TadeGG農園 G-1 ナチュラル (有機JAS栽培) Q1 [ニュークロップ] エチオピアコーヒー豆大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸 (豆のまま)
¥ 6,900
ばいせん工房 珈琲倶楽部 お好みの焙煎 メキシコ2kg コーヒー 豆のまま/フルシティーロースト
¥ 6,496
受注焙煎!2kg インドネシア マンデリン トバコ コーヒー豆 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸 (豆のまま)
¥ 6,600
受注焙煎!2kg コロンビア スウィートベリー SUP コーヒー豆 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸 (豆のまま)
¥ 6,200
受注焙煎!2kg カフェインレス ブラジル No2/3(スイス式水抽出法) デカフェ コーヒー豆 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸 (豆のまま)
¥ 6,400
ばいせん工房 珈琲倶楽部 お好みの焙煎 マンデリンG1 2kg コーヒー 豆のまま/ミディアムロースト
¥ 6,690
ばいせん工房 珈琲倶楽部 お好みの焙煎 特選ブレンド 2kg コーヒー 豆のまま/フルシティーロースト
¥ 6,624
ばいせん工房 珈琲倶楽部 お好みの焙煎 エメラルドマウンテン2kg コーヒー 豆のまま/ ハイロースト
¥ 9,504
ばいせん工房 珈琲倶楽部 ロースト飲み比べのセット キリマンジャロ 100g×4種 計400g コーヒー 3中細挽き
¥ 1,620
受注焙煎!400g ハイマウンテン ジャマイカ コーヒー豆 大山珈琲 自家焙煎 (豆のまま)
¥ 3,300
受注焙煎!400g インドネシア バリ神山 ナチュラル コーヒー豆 大山珈琲 自家焙煎 (豆のまま)
¥ 1,800
受注焙煎!2kg ホンジュラス SHG ] コーヒー豆 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸 (豆のまま)
¥ 6,200
受注焙煎!400g インドネシア バリ神山 ナチュラル コーヒー豆 大山珈琲 自家焙煎 (中挽き)
¥ 1,800
受注焙煎!2kg コロンビア マグダレナ SUP コーヒー豆 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸 (豆のまま)
¥ 6,200
受注焙煎!2kgトラジャ ランテカルア(有機JAS栽培) [22年クロップ]インドネシア コーヒー豆 大山珈琲 (豆のまま)
¥ 6,867
受注焙煎!400g エクアドル ビルカマウンテン Qグレード コーヒー豆 大山珈琲 自家焙煎 (中挽き)
¥ 1,800