キュイスラパン２本入り約500-600ｇ（冷蔵）フランス産ウサギ骨付きもも肉

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商品の説明

白身の長さ２０センチくらいの骨付きウサギの背肉です。日本でも昔から野ウサギを良く食べたもので、しょうが風味の肉団子なんて懐かしいのですが、このウサギはくさみもなく絹のようになめらかで柔らかく上品な肉です。うさぎの背肉を骨から外し、ロールにして岩塩をまぶしてローストした料理を銀座の某レストランで食べてから少し病みつきになった時期もありました。骨付き鶏のモモ肉ぐらいのボリュームです。１本ど～んと唐揚げにしてみました。骨が細いのでかなり食べ応えあるメニューになりました。和風に味噌漬けなどもいいですね。カロリー146KclでビタミンB12、ナイアシンやカリウムが豊富なヘルシーミート！鶏肉より経済的でいいかな・・・。