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¥ 4,290
( ≈ -- )¥ 0
ブランド | 魚屋とび魚 |
商品の重量 | 50 グラム |
専門分野 | 養殖 |
メーカー | 魚屋とび魚 |
ユニット数 | 1.00 個 |
ブランド | 魚屋とび魚 |
商品の重量 | 50 g |
メーカー | 魚屋とび魚 |
商品の重量 | 50 g |
スーパーで売っている鮭でありがちな臭みや苦味が無く、口の中に広がる美味しい味わいが特徴の銀鮭を厳選。 鮭に塩分を加える際に、低濃度塩水に48~96時間ゆっくりと漬け込み、表面だけでなく身の中まで一定の塩分を加える事で鮭の部位(背やハラ)で塩分のばらつきが少なく鮭の美味しさを存分に味わえるよう、塩分調整をしています。 お弁当やおつまみに丁度良いサイズ50g×24切の大容量。冷凍庫にストックしておけるので鮮度を保ったまま焼き魚やフライなど様々な料理で大活躍。 真空パッケージにすることで空気にふれる事なく旨味と高い鮮度を維持。使いたい分だけ取り出し可能で残ったものはそのまま冷凍庫に保管していただければ長期保管が出来る為、コストパフォーマンスが高くいつでも美味しい銀鮭が味わえます。
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