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Generic
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Price

¥ 1,998

( ≈ -- )
フレーバー名
カラチャナ ( Kala Chana ) 1kg
チャナダール ( Chana Dal ) 1kg
カラチャナ ( Kala Chana ) 2kg
チャナダール ( Chana Dal ) 2kg
ひよこ豆 ( Kabuli Chana ) 2kg - 1kgx 2袋
チャナダール・MDHチャナマサラ
Quantity
1
Japan Domestic Shipping

¥ 0

Seller
MJ World Japan
(173)
ブランド Generic
専門分野 ベジタリアン
商品の形状 顆粒
パッケージ重量 2.02 キログラム
商品の個数 1
メーカー Ambika
ユニット数 1.00 袋

ひよこ豆とは
ひよこの頭のような形をしていることからこの名が付けられたと言われています。
ガルバンゾー、エジプト豆、チャナ豆とも呼ばれます。
日本はひよこ豆の栽培に適していないため、国内ではほとんど生産は行われていません。中東、北アフリカ、インドが主な栽培地です。
ひよこ豆にはたんぱく質、葉酸がたくさん含まれていますので、ベジタリアンやヴィーガンの方の重要な栄養源としても活躍する食材です。
くせがないのでサラダなどにもあわせやすく、欧米ではサラダバーでもよく 使われます。
最近日本では人気のフムス、ファラフェル、コシャリ、クスクスにも使われます。

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