くまもと食彩の力くまもとあか牛リブロースすき焼き用スライス 1000g 熊本くまもと赤牛褐毛和牛

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くまもと食彩の力

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【熊本のこだわり食材・食品専門店】くまもと食彩の力

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ブランド	くまもと食彩の力
ユニット数	1.00 個
メーカー	くまもと食彩の力

この商品について

★ほどよい脂肪分と赤身が旨い!人気のくまもとあか牛リブローススライス！！ ★熊本県産褐毛和牛「くまもとあか牛」の味の濃さと柔らかさが特徴のリブロースです。ご賞味いただいた時のうま味、柔らかさ、肉質が違います。
【熊本県産褐毛和牛「くまもとあか牛」について】近年赤身志向が高まる中、熊本県の褐毛和種あか牛は全国から非常に注目を集めています。くまもと食彩の力では「くまもとあか牛」という褐毛和種のみを取り扱います。ブランドである「くまもとあか牛」と呼ばれるには、熊本県畜産協会が定める条件に当てはまらなくてはなりません。その中でも肉質に影響を与える大事な項目なのは「去勢牛及び未経産牛」であることだと考えております。もちろん去勢牛や未経産牛は、繁殖用の牛と比較にならないほど高値で取引されます。しかしながら、ご賞味いただいた時のうま味、柔らかさ、肉質が違います。この機会に是非、当店人気の「くまもとあか牛」をご賞味くださいませ。
【商品名】くまもとあか牛リブロースすき焼き用スライス 1000g
【内容量】合計　1000g　　【産地】熊本県産
【部位】リブローススライス（すき焼き用）【原材料】成分：牛肉
【消味期限/保存方/】ラベル記載（冷凍で製造日から180日）-18度以下で保存（家庭用冷凍庫で保存できます）
【製造会社】肉の大栄【販売会社】くまもと食彩の力
★【仕入れ先:創業大正4年のお肉屋さん】大正4年の創業以来、和牛がまだ日常的ではなかった熊本に県内で初めて和牛の小売り販売を始めた老舗の県内で有名な会社からの仕入れ商品になります。ちなみに、弊社スタッフ数名がこのお店の常連で、単純に美味しいのでよく通っていたお店になります。くまもと食彩の力としまして、このお店に関してお肉へのこだわりや常にチャレンジしていくことが100年以上長く、くまもとで支持され愛されて証だと考えております。
★【お肉へのこだわり】仕入れた美味しいお肉をより最高の状態に仕上げお客様に提供するには、それぞれに適した切り方、厚さを熟知しておかなければなりません。カットの違いは、お肉の味や舌触りに大きな違いを与えます。お肉に精通した妥協知らずの熟練の職人さんが目利きやお肉をさばいております。