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ブランド マルヤマ醤油
アレルギー情報 大豆, 小麦
パッケージ重量 1.86 キログラム
原産地 九州地方
商品の形状 液体
ユニット数 3 本

この商品について

  • 内容量:360ml
  • 原材料:発酵調味料(国内製造)、食塩、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、たんぱく加水分解物(大豆を含む)、焼きあご、砂糖、醸造酢、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)
  • 商品サイズ(高さx奥行x幅):188mmx67mmx67mm

商品紹介

マルヤマ醤油では、地元産の新鮮なトビウオを使って「あごだし製品」を作っています。
原材料となる「焼あご」は、炭火でじっくり手焼きしたものしか使っていません。
炭火であぶるように焼くことで、芯まできっちり焼きあがった「焼あご」が完成します。
「最高の焼あご」から「最高のうまみ」を引き出すために、あえて粉末にせず、一匹まるごと使って「だし」を取っています。
お料理全般に使える「万能だし」です。

原材料・成分

発酵調味料(国内製造)、食塩、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、たんぱく加水分解物(大豆を含む)、焼きあご、砂糖、醸造酢、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)

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