受注焙煎！2kg メキシコハニーオアハカペタテドライ JASオーガニック業務用自家焙煎卸（豆のまま）

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ノーブランド品

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食品・飲料・お酒コーヒー・紅茶・お茶・粉末ドリンクコーヒーコーヒー豆焙煎

Price

¥ 6,545

( ≈ -- )

Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 0

Seller

石窯パン&珈琲豆専門店ガウディ

(447)

ブランド	ノーブランド品
商品の形状	ホールビーン
ローストレベル	ダークロースト
パッケージ情報	バッグ
ユニット数	1.00 個
商品の個数	1
専門分野	オーガニック認定
個数	2
メーカー	大山珈琲

詳細情報

ブランド	‎ノーブランド品
商品タイプ	‎ホールビーン
容器の種類	‎バッグ
メーカー	‎大山珈琲

この商品について

【焙煎士コメント】
この特別なメキシコ産のハニーオアハカ・ペタテドライ・JASオーガニックコーヒーは、その柔らかくて温かな味わいで、多くのコーヒー愛好家を魅了しています。深煎りでも美味しく飲めるこのコーヒーは、その優しい風味と甘いアフターテイストが特徴的で、気づけばカップが空になっているほどです。
このコーヒーは、冬の寒い日に特におすすめです。体を温めると同時に、心にも優しさをもたらします。深煎りの場合でも、苦味だけでなく、甘みも楽しむことができます。浅煎りから深煎りまで、優しい風味と甘さは一貫しています。
このコーヒーは、メキシコのオアハカ州にあるウネカフェ生産者組合によって作られています。この組合は、加盟生産者の経済的な安定と生活向上を目的としており、品質の高い持続可能なコーヒーを生産しています。組合は、加盟農家に苗木の提供やトレーニングを行い、小規模農家でも高品質なコーヒーの生産を可能にしています。
このコーヒーの栽培は、ティピカやブルボンなどの伝統的な品種を中心に、シェードグロウン方式で行われています。その名前は、収穫後にペタテというヤシの繊維で作られた敷物の上で乾燥させる伝統的な方法に由来しています。これにより、はちみつのような風味が得られます。
JAS有機認証を取得しており、オーガニックコーヒーとしても取り扱うことができます。ただし、小分けにした商品は、有機栽培コーヒーとして販売することはできません。
このコーヒーは、どんなシーンにも合う飲みやすい味わいで、何杯でも飲みたくなること間違いなしです。コーヒー愛好家にとって、このハニーオアハカ・ペタテドライ・JASオーガニックコーヒーは、一度味わうと忘れられない特別な一杯になるでしょう。
水分値 10.3
農薬検査社外委託検査にて、基準値以下商品規格 SHG　S15
精選方法 Washed
クロップ 2022/2023
栽培品種ティピカ、ブルボンなど
SCA評価 82.5点
【備考】当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】
レギュラーコーヒー
【内容量】
生豆時2kgを焙煎します。焙煎後は生豆より1割～2割少なくなります。
【賞味期限】
3ヶ月
【保存方法】
直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】
コーヒー豆

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