Please read the item description carefully as the item photos may not match the actual product. View original page
ブランド | DELICIOSA |
料理 | 前菜やサンドイッチ、パスタ |
ユニット数 | 1.00 個 |
メーカー | DELICIOSA |
【ハモン・イベリコ・デ・ベジョーダ(100%イベリコ血統)36ヶ月熟成】60g スペイン産
1ヘクタールあたり1頭の広大な森林で放牧し、自然の樫のドングリを食べてモンタネーラと呼ばれる飼育期間に 体重を150%以上増やした「ベジョーダ」と呼ばれる最上品質のイベリコ豚のモモ肉を塩漬けにし、36か月以上自然乾燥熟成させたカルニカス・イベリカス・モサルベス社の最上等級の生ハムです。
放牧で適度に締まった深いコクを持つ赤身肉の中にナッツを思わせる独特の香りと、程よい甘味をもつ脂身が大理石状に浸透して霜降りになり、見かけよりも柔らかい食感が貴方にこれ以上ない至福の時間をもたらします。 また、ここまで長期自然熟成した生ハム(ハモンイベリコ)はまるで熟成させたハードチーズを思わせる深みのある香りと滋味深い味わいを持ち合わせています。
ペアリング:スペインのテンプラニーニョ種の渋めの赤ワインがよく合います。
●原材料名:豚肉、食塩 /発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)
【プロシュート・クルード 18ヶ月熟成(スライス)】80g スペイン産
イタリアとスペインの生産者が共同でスペインで生産したイタリア風プロシュートクルードです。 製法はイタリアの製法 に近く、原材料に添加物は一切使 用せずスペイン産の豚もも肉と食塩のみ!
味わいは、比較的廉価であるのに品質はイタリア産に非常に近く、口当たりは 柔らかで香りも印象強く残る味わいです。 スライスの仕様に関しましては、 イタリアのスライスに準じて薄切りにてご提供しております!
●原材料名:豚肉、食塩、(一部に豚肉を含む)
【ジャンボン セック 18ヶ月熟成(スライス)】80g フランス産
ジャンボンはフランス語で「生ハム」、セックは「ドライな、乾燥した」という意味。乾燥熟成期間に応じて、4カ月未満のものを「ジャンボン・クリュ(jambon cru)」(生ハム)、4カ月以上のものを「ジャンボン・セック」(乾燥ハム)と呼び、区別しています。乾燥熟成期間が長くなるほどにうま味が凝縮され、高級品とされます。
添加物を使用せず、フランス産豚もも肉と食塩のみで18ヶ月以上自然乾燥熟成させた生ハムで、脂身の少ない豚のもも肉を厳選し熟成させた、歯ごたえもあり、あっさりした味わいが特徴。
その風味を生かして、薄切りにしたものを生のフルーツと合わせて前菜にしたり、パンに挟んでサンドイッチにしたりと、さまざまに楽しめます。
●原材料名:豚肉、食塩、(一部に豚肉を含む)
【ハモン セラーノ グランリゼルバ 18ヶ月熟成(スライス)】80g スペイン産
スペイン最北端のガリシア州で赤身肉の力強いコクが特徴のデュロック豚のみにこだわり、他にはない工夫を重ねた独特の製法で作られた特別なハモンセラーノです。
しっとりとなめらかな食感、芳醇な熟成香、濃厚な旨みとコクは、素材を吟味し、培われた独自製法で時間をかけて丁寧に仕上げたからこそ堪能できる極上の味わいです。
●原材料名:豚肉、食塩、デキストリン/発色剤(亜硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(クエン酸Na)、(一部に豚肉を含む)
Related Items
こちらへ 【デリシオザ】生ハム 4種セット (ハモン イベリコ デ セボ 24M 60g /ハモン セラーノ グランリゼルバ 18M 80g /ジャンボン セック 18M 80g /スペイン産 プロシュート クルード 18M 80g) DELICIOSA Professional Hand Cut HAM Set (Jambon sec 18M, Spanish Prosciutto Crudo 18M, Jamon Iberico de cebo 24M, Jamon Serrano Gran Reserva 18M)
¥ 8,190
生ハム・サラミ大全
¥ 3,300
こちらへ 【デリシオザ】生ハム 4種厳選セット (ハモン イベリコ デ ベジョーダ 36M 60g /ハモン セラーノ グランリゼルバ 18M 80g /ジャンボン セック 18M 80g /スペイン産 プロシュート クルード 18M 80g) DELICIOSA Professional Hand Cut HAM Set (Jambon sec 18M, Spanish Prosciutto Crudo 18M, Jamon Iberico de bellota 36M, Jamon Serrano Gran Reserva 18M)
¥ 9,290
こちらへ 【デリシオザ】 ハモン セラーノ グランリゼルバ 18ヶ月熟成 生ハム スライス 80g DELICIOSA Professional Hand Cut Jamon Serrano Gran Reserva 18 Months 80g フライホイール式 ハムスライサー ベルケル Hand-cranked Flywheel slicer Berkel
¥ 3,190
こちらへ 【デリシオザ】 ハモン セラーノ グランリゼルバ 18ヶ月熟成 生ハム スライス 80g×2 DELICIOSA Professional Hand Cut Jamon Serrano Gran Reserva 18Months 80g×2
¥ 4,590
【デリシオザ】生ハム 3種セット (ジャンボン セック80g /ハモン イベリコ デ セボ 24M 60g /スペイン産 プロシュート クルード 80g) DELICIOSA Professional Hand Cut HAM Set (Jambon sec 18M, Spanish Prosciutto Crudo 18M, Jamon Iberico de cebo 24M)
¥ 6,490
【デリシオザ】 ハモン セラーノ グランリゼルバ 18ヶ月熟成 生ハム スライス 80g×2 DELICIOSA Professional Hand Cut Jamon Serrano Gran Reserva 18Months 80g×2
¥ 4,590
【デリシオザ】 ハモン イベリコ デ セボ (50%イベリコ)24ヶ月熟成 60g 生ハム スライス DELICIOSA Professional Hand Cut Jamon Iberico de cebo 24 Months 60g フライホイール式 ハムスライサー ベルケル Hand-cranked Flywheel slicer Berkel
¥ 3,980
【デリシオザ】 プロシュート クルード (スペイン産) 18ヶ月熟成 生ハム スライス 80g×2 DELICIOSA Professional Hand Cut Spanish Prosciutto Crudo 18 months 80g×2
¥ 4,590
【デリシオザ】生ハム 4種厳選セット (ハモン イベリコ デ ベジョーダ 36M 60g /ハモン セラーノ グランリゼルバ 18M 80g /ジャンボン セック 18M 80g /スペイン産 プロシュート クルード 18M 80g) DELICIOSA Professional Hand Cut HAM Set (Jambon sec 18M, Spanish Prosciutto Crudo 18M, Jamon Iberico de bellota 36M, Jamon Serrano Gran Reserva 18M)
¥ 9,290
日本ハム 乾燥させた生ハム 20g×10袋
¥ 2,376
こちらへ 【デリシオザ】生ハム3種 18ヶ月熟成セット (ジャンボン セック80g /ハモン セラーノ グランリゼルバ 80g /スペイン産 プロシュート クルード 80g) DELICIOSA Professional Hand Cut HAM 18M Aged Set (Jambon sec, Jamon Serrano Gran Reserva, Spanish Prosciutto Crudo)
¥ 6,490
生ハムと焼きうどん×せのしすたぁ Tシャツ (L)
¥ 1,100
こちらへ 【デリシオザ】 ジャンボン セック 18ヶ月熟成 生ハム スライス 80g DELICIOSA Professional Hand Cut Jambon Sec 18 Months 80g フライホイール式 ハムスライサー ベルケル Hand-cranked Flywheel slicer Berkel
¥ 3,690
こちらへ 【デリシオザ】 ジャンボン セック 18ヶ月熟成 生ハム スライス 80g×2 DELICIOSA Professional Hand Cut Jambon Sec 18 Months 80g×2
¥ 5,290
こちらへ 【デリシオザ】 ハモン イベリコ デ セボ (50%イベリコ)24ヶ月熟成 60g 生ハム スライス DELICIOSA Professional Hand Cut Jamon Iberico de cebo 24 Months 60g フライホイール式 ハムスライサー ベルケル Hand-cranked Flywheel slicer Berkel
¥ 3,980
【デリシオザ】生ハム3種 18ヶ月熟成セット (ジャンボン セック80g /ハモン セラーノ グランリゼルバ 80g /スペイン産 プロシュート クルード 80g) DELICIOSA Professional Hand Cut HAM 18M Aged Set (Jambon sec, Jamon Serrano Gran Reserva, Spanish Prosciutto Crudo)
¥ 6,490
セブンイレブン 乾燥させた生ハム 20g 1袋 × 3 セット商品 セブンプレミアム 生ハム おつまみ お酒のあて 珍味
¥ 1,188
セブンイレブン 乾燥させた生ハム 20g 1袋 × 2 セット商品 セブンプレミアム 生ハム おつまみ お酒のあて 珍味
¥ 832
【デリシオザ】生ハム 4種セット (ハモン イベリコ デ セボ 24M 60g /ハモン セラーノ グランリゼルバ 18M 80g /ジャンボン セック 18M 80g /スペイン産 プロシュート クルード 18M 80g) DELICIOSA Professional Hand Cut HAM Set (Jambon sec 18M, Spanish Prosciutto Crudo 18M, Jamon Iberico de cebo 24M, Jamon Serrano Gran Reserva 18M)
¥ 8,190
こちらへ 【デリシオザ】 ハモン イベリコ デ セボ (50%イベリコ)24ヶ月熟成 生ハム スライス 60g×2 DELICIOSA Professional Hand Cut Jamon Iberico de cebo 24 Months 60g×2
¥ 5,190
こちらへ チーズ 生ハム ソーセージ 6種 【ワインに】(グラナ パダーノ、フルム ダンベール、エメンタール、ハモン セラーノ グランリゼルバ 18M、ハモン・イベリコ・デ・セボ 24M、スパイシーラムソーセージ・メルゲーズ)Cheese & HAM Set of 6 for Wine (GRANA PADANO, FOURME D'AMBERT, EMMENTAL 12M, Jamon Serrano Gran Reserva 18M, Jamon Iberico de cebo 24M, Spicy Lamb Sausage Merguez)
¥ 10,690
こちらへ チーズ 生ハム ソーセージ 6種 【ワイン・ウイスキーに】(コンテ ド モンターニュ 18M+、グラナ パダーノ、ロックフォール, ハモン イベリコ デ セボ 24M、スパニッシュ プロシュート クルード 18M、スパイシーラムソーセージ メルゲーズ)Cheese & HAM Set of 6 for Wine (COMTE DE MONTAGNE 18M+, GRANA PADANO, Roquefort AOP, Jamon Iberico de cebo 24M, Spanish Prosciutto Crudo 18M, Spicy Lamb Sausage Merguez)
¥ 11,090
こちらへ 【デリシオザ】 ハモン イベリコ デ ベジョーダ (100%イベリコ) 36ヶ月熟成 60g 生ハム スライス DELICIOSA Professional Hand Cut Jamon Iberico de bellota 36 Months 60g フライホイール式 ハムスライサー ベルケル Hand-cranked Flywheel slicer Berkel
¥ 5,980
【生ハム 原木セット】スペイン産 エスパーニャ ミニ・ハモン ハモンセラーノ Jamon Serrano mini ギフト (説明書 生ハム台 生ハムナイフ付き) (ハモンセラーノ) 内容量:約950g 熟成期間:12ヶ月
¥ 9,850
【常温】生ハムジャーキー(ハモンセラーノ)(30g×2パック) 生ハム プロシュート おつまみ ワイン スペイン産 ワインのお供
¥ 2,322
スペイン産 生 ハム 無添加 ハモンセラーノ スライス 200g 7ヶ月熟成 生ハム 豚肉 (200g)
¥ 2,500
【デリシオザ】 ハモン セラーノ グランリゼルバ 18ヶ月熟成 生ハム スライス 80g DELICIOSA Professional Hand Cut Jamon Serrano Gran Reserva 18 Months 80g フライホイール式 ハムスライサー ベルケル Hand-cranked Flywheel slicer Berkel
¥ 3,190
グルメソムリエ 生ハム サラミ セット【ハモンセラーノ ミラノ コッパ 全3種】お中元 ギフト
¥ 4,380
【デリシオザ】 ジャンボン セック 18ヶ月熟成 生ハム スライス 80g×2 DELICIOSA Professional Hand Cut Jambon Sec 18 Months 80g×2
¥ 5,290
グルメソムリエ 無添加 ハモンセラーノ ミニ原木 生ハム ブロック スペイン産 18ヶ月熟成 ミニハモン マサ/モモ (500g)
¥ 6,290
ハモンセラーノ【じっくり熟成 濃厚な味】生ハム ブロック400g以上 / スペイン産 世界三大ハム モモ部位 おつまみ ワインのあて 冷凍食品
¥ 3,990
【デリシオザ】 プロシュート クルード (スペイン産) 18ヶ月熟成 生ハム スライス 80g DELICIOSA Professional Hand Cut Spanish Prosciutto Crudo 18 Months 80g フライホイール式 ハムスライサー ベルケル Hand-cranked Flywheel slicer Berkel
¥ 3,190
3rdワンマンライブ 生ハムと焼きうどん Tシャツ (S)
¥ 1,100
高級 生ハム 切り落とし 200g ハモンセラーノ 18ヶ月熟成 グランレセルバ ミニ 原木 端っこ おつまみ 冷凍
¥ 1,999
生ハムの原木 パレタセラーナ 約4kg 【専用固定式ホルダー、ナイフセット】
¥ 17,582
[生ハム 原木] スペイン産ハモンセラーノ原木12ヵ月熟成 約7kg (5-8kg) 冷蔵【3〜4営業日以内に出荷】
¥ 17,980
【デリシオザ】 ジャンボン セック 18ヶ月熟成 生ハム スライス 80g DELICIOSA Professional Hand Cut Jambon Sec 18 Months 80g フライホイール式 ハムスライサー ベルケル Hand-cranked Flywheel slicer Berkel
¥ 3,690
【セット商品】セブンイレブン 乾燥させた生ハム 20g 1袋 × 2 セブンプレミアム 生ハム おつまみ お酒のあて 珍味 ビール
¥ 850
高級 生ハム ギフト 4種入 計80g おつまみ セット イベリコ豚 食べ比べ スペイン産 化粧箱入り 高級 おつまみ セット 個包装 詰め合わせ スライス ハム イベリコ屋
¥ 4,990
【デリシオザ】 ハモン イベリコ デ セボ (50%イベリコ)24ヶ月熟成 生ハム スライス 60g×2 DELICIOSA Professional Hand Cut Jamon Iberico de cebo 24 Months 60g×2
¥ 5,190
【原木生ハム】18ヶ月熟成 パレタセラーナグランレセルバ約4.5kg
¥ 19,980
生ハムのモッツァレラ巻き(ロルティーニ)バジル入り 170g イタリアのおつまみ
¥ 2,690
高級 イベリコ豚 セラーノ 生ハム 2種 計100g 食べ比べ セット ギフト スペイン産 化粧箱入り イベリコ屋
¥ 5,500
冷凍 生ハム切り落とし 500g
¥ 1,530
ミニハモンセラーノ1kg 台・ナイフセット
¥ 6,330
生ハムの原木 パレタセラーナ 約4kg
¥ 14,472
大人の贅沢 生ハム 原木 ミニ 320g~280g ハモンセラーノ 18ヶ月熟成 グランレセルバ ブロック 生ハムの原木 お肉 ギフト お歳暮 肉 誕生日プレゼント 面白い
¥ 4,980
エスプーニャ ミニ ハモン セット 3点セット ブロック 1kg 生ハム ハモンセラーノ ミニ原木 ハモンセラーノ 原木 生ハム 生ハムの原木 ハモンセラーノ スペイン
¥ 7,580
【デリシオザ】 ハモン イベリコ デ ベジョーダ (100%イベリコ)36ヶ月熟成 生ハム スライス 60g×2 DELICIOSA Professional Hand Cut Jamon Iberico de bellota 36Months 60g×2
¥ 8,790
【デリシオザ】 ハモン イベリコ デ ベジョーダ (100%イベリコ) 36ヶ月熟成 60g 生ハム スライス DELICIOSA Professional Hand Cut Jamon Iberico de bellota 36 Months 60g フライホイール式 ハムスライサー ベルケル Hand-cranked Flywheel slicer Berkel
¥ 5,980
グルメソムリエ 無添加 ハモンセラーノ ミニ原木 生ハム ブロック スペイン産 18ヶ月熟成 ミニハモン コントラマサ/ランプ (400g)
¥ 4,640
スペイン産 生ハム ハモンセラーノ ブロック 約450g 2個 アロマイス ブロックハム 原木 切りたて お好みの厚さでカット 虎S
¥ 6,280
[冷蔵] 伊藤ハム 朝のフレッシュ 生ハムロース 3連 57g
¥ 294
プリマハム [冷蔵]十勝グルメの便り ロース生ハム 100g
¥ 335
日本ハム [冷蔵] 鎌倉ハム富岡商会 肩ロース生ハム50g
¥ 388
[冷蔵] 伊藤ハム しっとりまろやか もも生ハム切り落とし 100g
¥ 366
[冷蔵] 岩見沢肩ロース生ハム 80g
¥ 386
スペイン産 生 ハム ハモンセラーノ スライス 200g 7ヶ月熟成 生ハム 豚肉 (200g)
¥ 2,400
フランス産コッパ ハーフ 約850g (冷蔵)/生ハム原木
¥ 5,512
【冷凍】トッピング用生ハム細切れ(500g×2パック)アメリカ産豚もも肉 サラダ パスタ ピザ サンドイッチ トースト パニーニ フルーツ生ハム乗せ ワイン おつまみ 業務用 家庭用
¥ 2,160
スペイン産生ハム Campodulce ミニセラーノ ブロック 800g(15ヶ月熟成)
¥ 5,015
[冷蔵]ロース生ハム 95g
¥ 370
Copyright © 2015-2024 doorzo.com, All Rights Reserved