¥ 22,480
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ブランド | 北のデリシャス |
商品の形状 | ホール |
パッケージ重量 | 4 キログラム |
原産地 | 北海道地方 |
メーカー | 北のデリシャス |
■秋の味覚と言えば秋鮭!!秋鮭は9~11月に川に上るため、主に東北・北海道沿岸によってきた鮭を「秋鮭」と呼びます。 鮭は川で誕生して海に下り、産卵までの数年間は北の海で成長し、産卵期の秋に再び生まれた川を上り、一生を終える代表的な回遊魚。 なぜ、生まれた川に戻ってこれるのかは未だ謎ですが、川に遡上する直前の秋鮭は脂がのって、最高に美味しい状態です。 メスは卵(筋子)をたくさん抱えており、筋子やいくらも旬の時期なので、メスを購入してご自身で味付けしてみるのもいいですよね。 北海道の脂のたっぷりのった旬の秋鮭を思う存分ご賞味下さい。
秋鮭(秋シャケ)
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