コーヒー豆ペルークナミア(有機JAS栽培) 受注焙煎選べる焙煎度合い珈琲珈琲豆コーヒースペシャルティコーヒー粉【DRIP TRIP】#030 (400g, 中煎り)

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DRIP TRIP

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食品・飲料・お酒コーヒー・紅茶・お茶・粉末ドリンクコーヒーコーヒー豆焙煎

Price

¥ 1,620

( ≈ -- )

フレーバー名

中煎り

サイズ

400g

Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 0

Seller

DRIP TRIP

(59)

ブランド	DRIP TRIP
商品の形状	ホールビーン
風味	中煎り
カフェイン含有量の単位	カフェイン入り
ローストレベル	ミディアムロースト
パッケージ情報	バッグ
ユニット数	1 袋
商品の個数	1
原産地	ペルー
専門分野	シングルオリジン

詳細情報

ブランド	‎DRIP TRIP
商品の重量	‎400 g
産地（地方）	‎ペルー
保存方法	‎コーヒー豆は酸化を防ぐために密閉容器、特に真空容器に保管することが重要です。また、光も風味を劣化させる原因となるため、直射日光を避け、暗い場所で保管するか、光を遮る容器を使用しましょう。さらに、コーヒー豆は湿気に弱いため、低温で乾燥した場所に保管することが推奨されます。冷蔵庫や冷凍庫での保管も可能ですが、頻繁に取り出す場合は結露が発生する可能性があるため注意が必要です。コーヒー豆は挽くと風味が急速に失われるため、飲む直前に豆を挽くことが理想的です。最後に、コーヒー豆を新鮮な状態で保つために、長期間保存せずに消費できる量を少量ずつ購入することをお勧めします。これらのポイントを守ることで、コーヒー豆の新鮮な風味を長持ちさせ、美味しいコーヒーを楽しむことができます。
商品タイプ	‎ホールビーン
お勧めの飲み方	‎自宅でドリップコーヒーを楽しむための手順を説明します。まず、コーヒー豆を中挽きにします。豆の量は1杯分（約180ml）につき10gを目安にします。次に、ドリッパーにペーパーフィルターをセットし、フィルターを軽く湿らせてドリッパーに密着させます。これにより、紙の味がコーヒーに移らないようにします。フィルターを湿らせたら、中挽きのコーヒー豆を入れ、豆の表面を平らに均します。続いて、90〜95度のお湯を少量ずつ、豆全体が均等に湿るように注ぎます。これを「蒸らし」といい、約30秒ほど待ちます。蒸らすことで豆が膨らみ、香りが引き出されます。蒸らしが終わったら、お湯を数回に分けてゆっくりと注ぎます。お湯は円を描くように、中心から外側に向かって注ぎ、全体に均等に行き渡らせます。注ぐペースは一定に保ち、注ぐ量が多すぎないように注意します。コーヒーが全て抽出されたら、ドリッパーを取り外し、できあがったコーヒーをカップに注ぎます。自分好みの量のミルクや砂糖を加えて楽しんでください。ポイントとして、湯温は90〜95度が適しています。沸騰したお湯を少し冷ますとこの温度になります。豆の量やお湯の量は自分の好みに合わせて調整してください。また、豆の挽き具合を変えることで味わいも変わるので、色々試してみてください。この方法を基本に、自分だけの美味しいドリップコーヒーを楽しんでください。
容器の種類	‎バッグ
メーカー	‎ドリップトリップ
商品の重量	‎400 g

この商品について

【生産地】ペルー共和国アマソナス県クナミア郡ロンヤ町
【標高】 1,700m
【等級】 G1(グレード1)
【収穫時期】 7月～10月
【年間降水量】 1,700mm
【品種】ティピカ種70%・カツーラ種10％・カチモール種10％、パチェ種10％
【スクリーンサイズ】 S19‥13％、S18‥26％、S17‥27％、S16‥22％、S15…12%
【乾燥方法】天日乾燥
【輸入時の形態】 69kg麻袋入
【精選方法】ウオッシュド

商品の説明

ペルー北東部に位置するアマゾナス州は、ペルーのコーヒー生産地の中でも高品質な豆が生産される地域として知られています。農園では、直射日光を防ぐためにシェードツリーを農園全体に万遍なく植えており、収穫後パーチメントの乾燥もビニールテントで覆うことで乾燥中に雨で濡れないようにしています。更に直接コンクリート上で乾燥させるのではなく、地上から数十センチ上げた位置に木製の棚を置きその上でじっくり乾燥させています。精選・異物除去・スクリーン選別機械が充実し、乾燥工程も手間をかけて丁寧に行うことで、生豆の色目・水分が均等に揃い、外見上も綺麗に仕上がっています。栽培地域の標高が高い為、実が熟し適度な酸味とコクをバランスよく併せ持ち、芳醇で豊かな香りのする高品質なコーヒーに仕上がっています。

原材料・成分

コーヒー豆

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