¥ 6,720
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( ≈ -- )¥ 0
材質 | 銅 |
ブランド | 新光金属(Sinkoukinzoku) |
スタイル | 薬味おろし器8㎝(銅器) |
形状 | 円形 |
メーカー | 新光金属 |
●おろし金の目立ては、職人が鎚とタガネで一目ずつ手で打ちました。
切れ味の良さ、維持を壊さず素材の旨さを保つ、水っぽくならない、口当たりの良さ、素材の栄養を損なわない、これが手打ちだからできる技術です。
●銅の金属イオンにより衛生面も安心です。
●受け皿は、おろし受け以外にもボールや器として利用可能です。
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