【野菜ソムリエ監修】黒にんにくにんにく100％国産黒ニンニク熟成無添加 500g(約2ヵ月分) - 日本亞馬遜代購

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利作市場

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商品の形状	ドライ
ブランド	利作市場
商品の個数	1
ユニット数	500.0 グラム
メーカー	利作市場

この商品について

【香川県産最高級にんにく】香川県観音寺で育った、香り高く味わい深い最高級にんにくをご紹介します。土づくりからこだわり、伝統の苗づくり技術で栽培されたこのにんにくは、他では味わえない一品です。サイズはA品で、根擦り済みなので調理も簡単です！
【こだわりの土づくり】健康な野菜には健康な土が必要不可欠。利作市場ではきのこ栽培で不要になった菌床を利用しています。この菌床を有効活用し、たい肥化して田畑に漉き込んでいます。このプロセスにより、土壌に豊富な栄養が供給され、にんにくの栽培に最適な環境が整います。
【伝統の苗づくり】香川県の温暖な気候と伝統的な苗づくり技術が、高品質なにんにくを生み出します。「苗半作（なえはんさく）」という言葉があるように、良い苗からは良い作物が生まれます。私たちはその信念のもと、最高のにんにくを育てています。
【保存方法の注意点】冷蔵保存の場合は新聞紙に包んで匂い漏れを防ぎポリ袋に入れます。ポリ袋だけですと、カビに注意が必要です。冷凍保存では一粒ずつ皮を剥き、小分けにして保存すると便利です。使用時は冷凍のまま刻んでお使いください。

商品の説明

【国産最高級品種にんにく】 ◆温暖な瀬戸内の気候に恵まれた観音寺で大切に育てられた香川県産にんにく。 ◆2017年には取り扱い高（他社買取含む）100トン越を達成しました。香川県の生産量の18%程度のシェアを有し、ニンニク生産全国2位の香川県でトップの座を確立しています。2018年より乾燥設備と貯蔵設備を増築し更なる飛躍を目指しています。【こだわり】 ◆土づくり　健康な野菜には健康な土が必要不可欠です。私達は、きのこ栽培で不要になった菌床に注目して、菌床等をたい肥化して田畑に漉き込んでいます。この菌床は従来、産業廃棄物として焼却処分されていたもの。地球環境問題にも易しい循環を一つ達成しました。 ◆苗づくり　昔から香川県は瀬戸内温暖な地域で野菜栽培が盛んな地域です。そんな地域で伝統的に語り継がれてきた言葉「苗半作（なえはんさく）」という言葉が有ります。良い苗からは良い作物が出来るという意味です。逆に悪い苗からは高品質のにんにくは出来ません。◆【冷蔵庫で保存してください】冷蔵の場合はそのまま新聞紙に包み匂いが漏れないようにポリ袋に入れます。新聞紙に包まないでポリ袋のままだと、カビの原因　になりますので注意です。 ◆冷凍の場合は一粒ずつ皮を剥いて保存パックやラップに包み、使いやすい量小分けしておくと便利です。ご使用するときは冷凍のまま刻んでお使い下さい。 ◆【健康家族】のためにお客様からも喜びの声が届いております。 ◆実家のお母さんに【ご贈答にんにく】【ギフトにんにく】にも最適です！