京都府南部で自家焙煎の喫茶店をしているハルニレカフェです。
コーヒー豆はご注文を受けてから焙煎し、翌日発送します。
粉をご希望の方はメッセージにてご連絡ください。
※エスプレッソ用(極細挽き)には対応しておりません。
※100gは880円、200gは1380円、400gは2300円
こちらから購入できます
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※焙煎違いはこちら
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※ハイローストのコーヒーはこちら
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ホンジュラス中部コマヤグア県のコマヤグア市近郊、標高1,368mの高地で良質なコーヒーを生産する農家を厳選してQグレード認証として商品化しています。
ホンジュラスも近年、スペシャリティコーヒーに力を入れており、乾燥場もコンクリート場だけでなく、アフリカンベッド(ビニールハウス内で、高床式)にて乾燥させています。
酸味・苦味・コクとバランスがとれた風味で、汎用品とは一味違う上質なコーヒーが楽しめます。
他の中米産と比べ酸味がそれほど強くなく、爽やかでほんのり柑橘系の酸味と甘味、芳醇でマイルドな口当たりが特徴です。
Qグレード認証84点と高得点を取っている事からも、品質の高い商品となっています。
生産国 ホンジュラス共和国
生産地 コマヤグア県
コマヤグア市近郊
農園名 ラス・クチヤス農園
標高 1,368m
等級 SHG
ストリクトリー・ハイグロン
品種 カツアイ種
精選方法 ウォッシュド
乾燥方法 天日乾燥
認証 Qグレード(84.17点)
種類...コーヒー豆
特徴...自家焙煎