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もうレシピ本はいらない　人生を救う最強の食卓稲垣えみ子／著

本、雑誌、コミック生活料理その他料理エッセー

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moto

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料理レシピ本大賞 in Japan 2018 第5回【料理部門】エッセイ賞受賞! 作りおき不要! 準備10分! 誰でも作れるワンパターンごはん、でも、これがウマいんだ! アフロえみ子の1食200円驚きの食生活を大公開アフロで無職で独身の、稲垣えみ子52歳。朝日新聞退社後、激変したのは食生活。メシ、汁、漬物を基本に作る毎日のごはんは、なんと一食200円。冷蔵庫なし、ガスコンロは一口、それでもできる献立とは!? 何にしようか悩む必要すらない、ワンパターンごはん。でも、そのバリエーションは無限で自由。料理は、自由への扉だ! だから自分で自分の人生を歩みたければ、誰もが料理をすべきなのである。男も、女も、子供も。自分で料理をする力を失ってはいけない。それは自らの自由を投げ捨てる行為である。 (あとがきより) ●ごはんはどんな鍋でも炊ける ●味噌を湯で溶く、究極の1分味噌汁 ●最強の出汁が出る、干しエノキ ●旬の野菜の食べ尽くし ●ぬか床は最高のお抱え料理人 ●塩味グループの調味料で万全 ●アフロ式10分クッキング ……目からうろこのアイデア満載! 著作者：稲垣えみ子／著出版者名：マガジンハウス出版年月：201709 商品形態：２７０Ｐ　１９ｃｍ価格：1,400円（税抜）読者対象：一般

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