カンホアの塩 天日塩 天然塩 ミネラル 『500g』
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こちらは『500g』 です。
容量によって価格を設定しております。
『500g』 950円
『1kg』 1600円 （500g:800円）
『2kg』 2980円 （500g:745円）
ラベルレスにて小分けしてお送り致します。
（手袋着用にて行いますので、衛生面はご安心ください）
原産地：ベトナム、カンホア
原材料：海水
賞味期限 :塩は賞味期限がありません。
機械や火力に頼らず、太陽と風と人の力だけで作った、とても貴重な天日海塩。釜焚きをせず最後の工程まで天日だけで作ります。
これが海水のミネラルバランスに近い塩の結晶ができる理由です。海水の様々なミネラルが含まれた、カラダが求める良い塩です。
専用の天日塩田にて特別に作られており、ベトナム・カンホアで一般的に作られている天日塩とは異なります。
________________________________________
【１】原料は海水100％
きれいなベトナム・カンホアの海水だけが原料です。海水を濃縮して得られる様々な成分だけで調えられた味の塩です。
【2】天日だけで作る塩
海水から完成までおよそ２~３ヶ月。人工的な加熱をせず、天日だけでゆっくりと塩を結晶させます。ソーラーパネルさえ使わず、太陽光エネルギーと自然風だけで作った天日海塩。また収穫後も天日に干して乾かしています。
【3】独自の天日製法
カンホアの塩独特の深く豊かな味わいは、天日製法といっても独自の方法だから。海水全体の様々な成分の様々な味を、（複合的に）織りなすことで、まるで海のような、深く豊かな味を作り出しています。
収穫した天日結晶の粒を、そのまま天日干しした「カンホアの塩」の原型です。およそ２〜４mmの大きな粒。結晶の層を成す様々な海水の成分が外側からゆっくりと溶け、独特の味わいがあります。ピザやパン・クッキーのトッピングに。粒のままお酒のアテに。塩竃焼きの塩、バスソルト、盛り塩などにもどうぞ。
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