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【美しい鎚起】関藤平 小出刃包丁 10cm

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¥ 1,980

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わたなべはんきゅう
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関の包丁です。さすがに切れます。 ◆材質:刃部:ステンレス刃物鋼、桂(口金):ABS樹脂、柄部:天然木 全長220mm(刃渡り:100mm)(誤差あります) 小出刃は小さい魚をさばくときに使用します。小アジの三枚おろしに最適でしょう。野菜の皮むきや、刻むことも可能です。 関藤平の包丁は以前、Youtube動画にアップしましたので、そちらでもご確認いただけます(柳刃包丁と出刃包丁)。 チャンネル:渡辺半九 動画タイトル:関藤平の包丁を研いでみました。 本品は砥石で研いでませんが、工場出荷時に機械研ぎしてありますので、すぐにお使いいただけます。 ステンレスの磨きムラなどはありますのでご承知おきください。 箱は付いておりません。刃を保護して、ゆうパケットで発送いたします。
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