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【帯付き、美品】食品の裏側 みんな大好きな食品添加物 安部司/著

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nob☆
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1402
ご覧いただき、ありがとうございます。 お気に召せば嬉しいです。 ロングセラーの人気本! 帯付きの美品です。 折れや書き込みも無く、きれいです。 状態は画像でご確認ください。 中古、自宅保管品にご理解いただける方へお願いします。 「食品の裏側 みんな大好きな食品添加物」 安部司 定価: ¥ 1,540 #安部司 #本 #BOOK #住まい #暮らし #子育て 廃棄寸前のクズ肉も30種類の「白い粉」でミートボールに甦る。コーヒーフレッシュの中身は水と油と「添加物」だけ。「殺菌剤」のプールで何度も消毒されるパックサラダ。虫をつぶして染めるハムや健康飲料・・・・・・。 食品添加物の世界には、消費者には見えない、知らされていない「影」の部分がたくさんあります。「食品製造の舞台裏」は、普通の消費者には知りようがありません。どんな添加物がどの食品にどれほど使われているか、想像することさえできないのが現状です。 本書は、そんな「食品の裏側」を、食品添加物の元トップセールスマンが明した日本ではじめての本です。いま自分の口に入る食品はどうできているのか。添加物の「毒性よりも怖いもの」とは何か。安さ、便利さの代わりに、私たちは何を失っているのか。 本書は、それらを考える最良の1冊になっています。
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