低温調理器 ハイパワー1200W・大容量20L・強対流(グルーディア)GLU-INM01 業務用保証対象 レシピ 日本仕様
GLUDIA GLU-INM01
低温調理器 ハイパワー1200W・大容量20L・強対流(グルーディア)GLU-INM01 日本仕様
color: BLACK
電気調理鍋タイプ: その他タイプ
■未使用品ですが、
プラスチックの内箱に破れ のダメージが見られます。
□本体への影響は有りません。
■お値切り不可で、
お願い致します。
○宅急便で発送致します。
どうぞ、ご検討下さいませ♪
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「GLUDIA 低温調理器 GLU-INM01」
GLUDIA
型番:GLU-INM01
カラー:ブラック
お肉のパサつき、硬さの原因は加熱温度にあります。高温で加熱すると、タンパク質の変性が起こり、うまみを掴んでいる水分が流れ出でてしまいます。肉汁を閉じ込め、柔らかくジューシーに仕上げるには、お肉が硬くなる手前の温度で加熱する必要があるのです。グルーディア低温調理器は、0.5℃刻みで温度設定ができ、長時…
シリーズ名:GLUDIA
代表カラー:ブラック
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