手網直火焙煎珈琲豆コスタリカ ドン・リト農園 アルトゥーラウォッシュド200g

兄ヴィクトルさんのラ・ファミリアを御購入頂いた皆様、お待たせしました！ 弟ベルマンさんのドン・リト発売です！ コスタリカのコーヒー生産地として有名なタラスの西部レオンコルテス、標高1900mの農地を兄弟で分け合い、生産されたコーヒーです。 品種はカトゥアイ単一でラ・ファミリアと一緒です。 農園はすぐ隣で品種も一緒。 なのに微妙に味わいが違うから面白いです。 設備投資がしきれていないため、逆に昔ながらの伝統的な手法で生産されたウォッシュドコーヒー。 機械に頼らず頑張る、なんか手網焙煎に通ずるところを感じ応援したくなります。 ご注文後に手網を振り焙煎致します。 豆のままか粉か御希望をコメントでお願いします。 焙煎方法もご指定下さい。 (ご購入後24時間経過しコメント無い場合はこちらのおすすめの焙煎度合いで、豆にて発送致します。) 浅煎り(ミディアムロースト) 甘味の中に酸味もある、といった印象。アプリコットのような風味を感じたり爽やかな紅茶の味わいも感じます。飲みやすいため酸味に挑戦、にも適していると思います。 中浅煎り（ハイロースト） 爽やかさと円やかさが同居して飲みやすいコーヒーです。 中煎り(シティロースト)オススメ！ 爽やかな口当たりでバランスが良く感じられます。マンダリンオレンジの様な海外のオレンジの酸味はフワッと口に入りスッと消えていきます。 中深煎り(フルシティロースト) シャープに口に入ってくる印象。甘味と香りが広がります。苦味や酸味は微かに感じる程度です。 深煎り(フレンチロースト) 甘味の中にシャープさを兼ね備えるコーヒー。うっすらとミカンのような酸味も感じます。カフェオレやアイスコーヒーに。 賞味期限は発送から粉なら2週間、豆は1ヶ月です。 直射日光は避け水に濡れないよう保存して下さい。 食品衛生責任者及び保健所の登録済みです。 #コーヒー　#珈琲豆　#直火焙煎　#注文後焙煎　#手網焙煎　#珈琲　#コーヒー豆　#カフェオレ　#中深煎り　#浅煎り　#深煎り #コスタリカ　#プレミアム　#カトゥアイ