味つけだれ すぐに作れて毎日使える

「味つけだれ すぐに作れて毎日使える」 内容紹介 ■7つの「味つけだれ」で、味つけ上手に! 「味つけだれ」は、調味料や食材を合わせて作る、作りおきの合わせだれ。 料理ごとにいろいろな調味料を計量する手間が省けるので、調理がスピーディになり、味がぴたりと決まるので、失敗がありません。7種類のたれと、たれで作る料理レシピ93品を紹介します。 ■たれ作りは、「混ぜるだけ」「電子レンジ加熱」でかんたん! 難しい手順はいっさいありません。忙しくても手軽に作れます。 ■主菜から副菜まで使いまわせる! 煮ものに、焼きものに、下味にと、自在に使えます。どれもふだんのおかず作りに活躍すること間違いなし。 たれは1週間をめやすに冷蔵庫で保存できるので、フル活用できます。 内容（「BOOK」データベースより） 1週間保存OK!煮ものに、焼きものに、下味に。混ぜるだけ・電子レンジで作れる!7つのたれで味つけ上手。 著者について ベターホーム協会 1963年創立。「心豊かな質の高い暮らし」を目指し、日本の家庭料理や暮らしの知恵を生活者の視点から伝えています。 活動の中心である「ベターホームのお料理教室」では、毎日の食事作りに役立つ調理技術とともに、食品の栄養、健康に暮らすための知識、環境に配慮した知恵などをわかりやすく教えています。 ベタ－ホ－ム協会 #ベタ－ホ－ム協会 #エンタメ/ホビー #本 #料理/グルメ #BOOK