☆ご購入検討の方、値下げ交渉を承りますので、お気軽にコメントください☆
1991年版
精肉商品づくり
商品知識マニュアル
資料
143ページ
ハンドメイド
A4-S型リング差し替え式クリアファイルに保管してあります。
私が監修に携わりました。
1991年の当時のレアモノですが、牛肉、豚肉をメインに、精肉の部位解説、商品づくりや知識など豊富に記載されております。
30年前くらいの非常に古いものですが、暗所に保管してありましたので、年代モノですが破れはなく、年代モノにしては綺麗な方かと思います。
需要があればと思い、出品させていただきます。
本品を水濡れなどダメージのないように梱包して発送手続きさせていただきます。
検索ワード
GMS
総合スーパー
スーパーマーケット
小売店
精肉
牛肉
豚肉
肉
お肉
1991
レア
希少