「四季の献立 料理屋の茶懐石料理」新装普及版

「四季の献立 料理屋の茶懐石料理」新装普及版 発行年月日／2008年6月 定価／4,730円(税込) ★炉の懐石の章（懐石ごよみ・十一月ー「口切り」「開炉」の茶事、茶席の点心仕立てのこと ★懐石ごよみ・十二月ー懐石に流れる「陰陽」の考え方と料理の勘所 ★風炉の懐石の章（懐石ごよみ・五月ー「燗鍋」、「預け徳利と石盃」と懐石のお酒 ★懐石ごよみ・六月ー茶の湯の「茶碗」と「萩焼」の話　ほか ★「稽古、すし・そば懐石」と「懐石の器」の章（懐石ごよみ・学び月ー「稽古の懐石」の献立集 ★『料理屋の茶懐石料理』の調理集の章（“四季の茶懐石献立”の料理の作り方／炉の懐石の章の料理　ほか） ■新品・未読 ■カバーに細かな擦りキズがありますのでご了承願います。 ■万一、商品に当方の説明にない、不備があった場合は、ご返金対応させていただきます。 ■帯はございませんのでご了承願います。 #本のしんしん☆☆ と検索していただけると 他にも色んな商品をご覧いただけます。 是非ご覧ください！ #本のしんしん☆☆料理