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チーズ少し本気の手作りにどうぞ
10タブレット1シートです。
1タブレットで50リットルの牛乳が固められるので、削ってほんの少し。10タブレットだと理論上は500リットル(！)に使えます。
1タブレットを1/4にしても12リットルなので、さらに削った粉、0.02から0.04gで2リットルに対して使ってます。もう少し多い方がよさそうですが。
低温殺菌牛乳を使ってください。
食塩や塩化カルシウムを添加するとよいそうです。
まとめ買いしたものの使い切らないので。
まだ複数シートあるので、複数シート希望の場合は、コメントなどでご相談ください。
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