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10827 切付柳刃包丁 尺三 (刃渡り390MM) 刺身包丁 和包丁 本刃付け 刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛角三本白巻八角柄

一口價

¥ 29,900

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商品信息
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    不會
  • 提前結束
  • 開始價位
    29,900 日圓
  • 入標單位
    200 日圓
  • 出品地
    大阪府
商品名稱
10827 切付柳刃包丁 尺三 (刃渡り390MM) 刺身包丁 和包丁 本刃付け 刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛角三本白巻八角柄
商品說明
商品詳細:
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★サイズ
全長:570mm
刃渡り:390mm
刃幅 :39mm
厚み :5.0mm
重さ : 約 380g
鋼材: MKV10ステンレス鋼 
柄:黒檀黒水牛角三本白巻八角柄
硬度:約HRC61
真空焼き入れサブゼロ処理
手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。
今回は、すべての製品を完全にアップグレードしました、 より良くそしてより良く。裏押し、平研ぎ(非常に良い包丁はここがV字に研げる)、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました。 鋼は独自のプロセスでより洗練されています。 製品の感触がさらに良くなり、研いやすさ 、切れ味が長持ちし、錆びにくいという特徴があります。
裏押し、平研ぎ(V字)、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。
本刃付け、錆びにくい。
アゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。
刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。
小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。
そのため,すぐにご使用いただけます。
完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。
切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。

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