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47025/ラルース料理大辞典 Larousse Gastronomique 1984年フランス料理イタリア料理世界の料理食材レシピ Robert J Courtine

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商品名

47025/ラルース料理大辞典 Larousse Gastronomique 1984年フランス料理イタリア料理世界の料理食材レシピ Robert J Courtine

商品説明

＜商品説明＞

●「洋書 Larousse Gastronomique ラルース料理大辞典」

著者名　：Robert J. Courtine

出版社名：Librairie Larousse

発行年月：1984年

サイズ　：1142ページ　27×21×5.5cm

状態：

カバー上下部に小さな破れ・軽いヨレ、エッジ・カバー表面に

軽い擦れ・軽い潰れ、天部・小口・底部に経年的な薄い汚れ・

小さい染み汚れが若干ありますが(写真4-7枚目参照)、

その他は特に目立つ汚れやキズなどはありません。

ISBN→2035063019

ハードカバー

テキスト：フランス語

料理や食材を、A-Z形式で掲載する料理事典です。

主要な料理には各種のレシピを掲載。また料理のカラー

写真や食材のカラー写真などが多数盛り込まれています。

1100ページ以上、約5cmの厚さがある、重みのある本と

なっています。

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