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47025/ラルース 料理大辞典 Larousse Gastronomique 1984年 フランス料理 イタリア料理 世界の料理 食材 レシピ Robert J Courtine

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  • 出品地
    愛知県
商品名称
47025/ラルース 料理大辞典 Larousse Gastronomique 1984年 フランス料理 イタリア料理 世界の料理 食材 レシピ Robert J Courtine
商品说明
<商品説明>


●「洋書 Larousse Gastronomique ラルース 料理大辞典」

著者名 :Robert J. Courtine
出版社名:Librairie Larousse
発行年月:1984年
サイズ :1142ページ 27×21×5.5cm

状態:
カバー上下部に小さな破れ・軽いヨレ、エッジ・カバー表面に
軽い擦れ・軽い潰れ、天部・小口・底部に経年的な薄い汚れ・
小さい染み汚れが若干ありますが(写真4-7枚目参照)、
その他は特に目立つ汚れやキズなどはありません。



ISBN→2035063019
ハードカバー

テキスト:フランス語

料理や食材を、A-Z形式で掲載する料理事典です。
主要な料理には各種のレシピを掲載。また料理のカラー
写真や食材のカラー写真などが多数盛り込まれています。
1100ページ以上、約5cmの厚さがある、重みのある本と
なっています。



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